家中存有上好的普洱茶，为了与之相配，最近又添置了几套好茶具。先生还特意叮嘱我，哪个壶用于沏哪种茶，不好随便乱用。我感觉有理，只是有点嫌麻烦。凡事认真起来，规矩还真不少。可想想工作之余，修身养性也全靠它了，麻烦自有麻烦的道理。
多年的喝茶经验也让我从为了解渴而喝茶，到为了享受而品茶了，这间中口味也有了很大的改变。从花茶到绿茶再到红茶，犹如我的人生一样慢慢地沉淀了下来。
喝茶的习惯是多年养成的。小时候只知道茉莉花茶，也不知道茶还有那么多品种。从最初喝茉莉花茶，转而到喝绿茶，直到现在便爱红茶，更尤爱云南普洱茶。随着年龄的增加对茶也领悟到更深的内涵。
遇有好友上门，沏上一壶陈年普洱，以茶会友，边品茶边聊天，其乐融融，岂不乐哉。
上等的茶是用茉莉花熏的，所以闻起来特别清香，在茶叶里就能找到一朵朵的茉莉花，沏一杯这样的茶，满屋清香，沁人肺腑。
70年代末，我还在读中学的时候，我的一个姑姑就在茶厂工作，主要生产茉莉花茶。那时候家里就常常能喝到上好的茉莉花茶，都是姑姑从工厂里买来送给我们的。我当时也品味不出茶的好坏，喝起来感觉都如同街边的大碗茶一般，没有太多记忆。但姑姑讲起茶的制作过程，我至今记忆犹新。
小时候去姑姑家，最喜欢吃的就是这种苹果，虽少了香气，但口感还在。记得她家的苹果是用一个大盆装着，满满一盆，放在床底下，谁想吃就从床底下拉出那个大盆，每天这个大盆也不知被拉进拉出多少次，盆底都磨出洞来了。想到茶，就浮现残留在我脑海中儿时的记忆。
如今姑姑已经不在了，每当我沏好一杯茉莉花茶，闻到飘香四溢的茉莉花香，就自然而然地会想起姑姑，想起儿时的往事。
还有一种就是普通的花茶，它是用一种苹果，叫做香蕉苹果来熏制的，这种苹果成熟后散发出阵阵的甜香。将香蕉苹果埋在茶叶里，大约一个星期左右将苹果取出，茶就熏好了。退役下来的苹果都毫无保留地把芳香的气息留给了茶叶。最终这些苹果都以最低廉的价格卖给了员工。
茉莉花茶的清香如盛开的昙花，还来不及细细品味，就消失无踪了。而普洱茶则完全不同，它没有清香四溢的招摇，你只需慢慢的体会，它的极致在于它含蓄的清幽，喜欢了就欲罢不能。
