巴刹里有名的熟食是Grab司机说从没吃过的添记烧肉，原因是他不想花时间排队。每天2点半开门，5点多售罄，用柴火慢烤4小时的烧肉，单看网上卖相就让食客有信心。吃过的人都说好吃，应该有一定的水准。
我已经很久没有翻阅纸质报纸了。这顿饭，让我邂逅那些印在薄薄纸上的字和句子和其中的意义，是因为这些汉字吗？让那一口口老味道显得新奇极了。每一份报纸都要成为明日黄花，这是它天生的悲情，但只要你还记得还惦念还在乎，它就不会消失。
当然令我更失落的未必只是硬件。摊贩们用粤语招徕，顾客用客家话交流，印度族说流利的福建话，巴刹不只是买菜解决日常所需的地方，更让人和人成为街坊，不仅仅只有买和卖的关系。建立这种关系需要时间和时间，在分秒必争的城市里，谁有太多闲情和陌生人培养感情？
这勾起了我快遗失的回忆。每次来到马来西亚，心情兴奋总夹杂着失落，所谓的进步和繁荣真的非要像换手机型号一样，最新的，功能越强大的越好？
周一的万里望巴刹，不少档口没开，显得冷清，但可以慢慢欣赏这座木结构的建筑。由于建筑没使用钉子，人们推测巴刹有超过百年历史。档位都是古朴的水洗石桌子，静止而沉静，像有不少故事要分享。那交叉成优美条线的天花板，像一袭蜘蛛网，坚韧也是脆弱的，正如我们极力想要维护和保留的某些东西。
另一家名店是1958年就开门做生意的芳记，温饱了矿工和他们的后代。芳记类似杂菜饭，但主打烤鸡和白斩鸡，可加几样小菜，再搭配腌制的黄瓜。这家小档口还在采用报纸包饭，一切像不曾成为昨天的昨天。报纸是精神粮食，用来打包美味饭菜，也算门当户对。
下机就看见山，层峦叠嶂，云雾缭绕，这是由空中抵达怡保的一份厚礼。山城名符其实，也实至名归。叫Grab前往万里望巴刹吃早餐，经过一路口，远近的山交错加上迷雾有了渲染的效果，很美呢，我们说，司机看了一眼也说：真的很美，以前都没看过，明天我要来这山脚下喝咖啡。司机上了一座高架桥，和眼前的山打了照面。“每次开上来就觉得很美”，他继续说：“就是马路很丑。”怡保人应该对自己被山所包围这件事感到骄傲吧。
