视频试评：鹰嘴豆泥蔬菜煎饼

和老高认识十几年了，一直的印象里，他是个特别用功、为人诚恳、做事低调的文化人。前年春天，为策划新节目《我的美食向导》，我约了几位美食圈的朋友，去山西做可行性调研。太原东道主管宏毅老师，人称九九哥，负责我们的行程。临行前他给我打电话，问我能否替他邀请一个人。“探店网红老高，”九九哥说，“高文麟，台湾人，他可是我的偶像啊，不知道您和他熟不熟？”我笑了。“很熟，从舌尖到风味，他都是我们的美食顾问，”我回答九九哥，“不过呢，他叫高文麒，高文麟是他弟弟的名字。”就这样，高老师和我们在太原呆了四天，餐厅、面馆、乡宴吃了十几家。记得那天是随机选的一家运城风味馆子，生意真好，人满满的。我们坐在大厅一角。正吃一

你会好奇大人的职业吗？为了满足这份好奇，小六生黄嘉莹特别制作了视频系列，了解不同工作，同时也让学习华语变得好玩！城市农夫、博物馆馆长、网红、命理师……你对这些职业感兴趣吗？黄嘉莹（南洋小六）把从事这些职业的大人请到了自己的“节目”上，自己则当起主持人，通过一问一答的形式，完成了自己的首个视频系列——《你的职业》。嘉莹从小就对大人的工作很感兴趣，尤其是那些在她看来比较少人从事的职业。她说：“我常常在想自己长大后要做什么，能向从事不同工作的人提问题，让我有一个可以深入了解不同职业的机会。”学习华语可以很有趣《你的职业》是一个华语视频系列，共有七集。问到为什么会想用华语来拍视频，嘉莹告诉《大拇指》，

第60届威尼斯双年展参展的新加坡艺术家阵容历来最强大，国家美术馆典藏的八件新加坡和东南亚藏品及两位新加坡当代艺术家亮相双年展主题展“处处都是外人”，从移民社会到城市化、身份与性别认同等课题，让人看见新加坡的多元与繁复。

参与体育类比赛，离不开挥洒热血青春与团队合作精神。将镜头转移到球场外，观众席上的年轻人也有机会以不同方式施展个人所长，展现团体协作。五名南洋理工学院商业管理专业文凭的三年级生——强薇（20岁）、郑鼎乐（19岁）、洪心琦（23岁）、白芮怡（20岁）和陈敬仁（20岁），通过学府参与新加坡体育城的项目，制作短视频记录TeamSG国家队参与国际篮联（FIBA）三人篮球亚洲杯的训练经过。捕捉运动员的坚韧精神参与短片制作的五名学生说，他们想利用在南洋理工学院这三年学习到的技能和知识，支持参赛的国家队。五人学生团队的代表强薇说：“这是我们首次参与这样的项目，所以想挑战自己，把项目做到尽善尽美。我们首先完成一

国家艺术理事会委任新加坡美术馆筹办第60届威尼斯双年展新加坡展馆。美术馆不久前发布新加坡展馆团队——艺术家赵仁辉（40岁）和韩裔策展人金海主（Haeju Kim，43岁）合作的展览，名为“看见森林”（Seeing Forest），旨在探索次生林的第二次机会，野性取之不竭的现象。赵仁辉在发布会上回溯最初踏入次生林，充满人类存在的痕迹，像“罗惹”般的大杂烩（如垃圾、废弃的帐篷、甘榜和英殖民军营废墟），却对生态系统至为关键。他发现有趣的现象：不同种类的动植物、生物体共存于空间。在同行的专家朋友看来，次生林是退化的景观，植物之类都乏善可陈，索然无味，可在赵仁辉眼里，这里洋溢着热带森林的葱郁，他不断进入