“我们有讨论，到时新业者的食物定价若不是较高，就是要拉长营业时间，才能有盈利，最近两摊麻辣档就营业到晚上，客流量不错。这里很少有摊贩搬出去，这是第一次竞标价突破5000元。
高价投标生意难回本
他指出，不久前也有两名摊贩各以1000多元中标。这次招标的档口可卖熟食、清真熟食、印度餐、饮料或切水果，竞标价高也无可厚非。
勿洛南档口竞标价达5310元 摊贩：区内年长者多 食物不能卖太贵
黄金坊熟食中心小贩委员会主席庄丰强说，5999元的竞标价创下了熟食中心的最高纪录，熟食中心有112个熟食摊位，清真摊位占约25%。“自从附近旅行社搬迁后，这里就比较静。”
记者查询环境局网站，之前被人以5001元标下的另一个饮料摊是在2021年的事，当时破了熟食中心的记录。
勿洛南受访摊贩指出，该区年长者多，食物定价不能高。
有人要以5310元投标勿洛南路熟食中心的档口，早前以4180元在同个熟食中心标到摊位的夫妇表示回本不易，单煤气水电费高达1800元。
全岛巴刹与熟食摊位10月份最高竞标价出炉，两家熟食中心的档口竞标价写下新高，其中有人要以5999元竞标黄金坊熟食中心的一个档口。
“之前也有人以5001元中标的另一个饮料摊最后做不下去搬走了。这里有百多个摊位，竞争激烈，营业成本太高，新业者很难做的。最近客流量也不比以往，可能是疫情改变人们的生活习惯，以前晚上十一二点还有人，现在晚上七八点就很静了。”
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“这里是老人区，食物定价不能太高，租金5310元，还要外加抹桌、洗碗、消费税、水电等费用，明年消费税上涨，新业者可能会很难维持下去。听说是有著名的牛肉面要过来开，不知道是不是真的……”
“这里靠近我们家，但人流量不算特别高，如果卖几块钱的面，肯定没办法坚持，只有卖烤鱼这些才能赚。目前生意还没回本，现在一个月的煤气水电费要到1800元，我们希望坚持三年后，等当局按市价调整租金。”
根据国家环境局最近公布的10月份全岛巴刹与熟食中心摊位的最高竞标价显示，位于勿洛南路第16座熟食中心和黄金坊熟食中心各有一个档口出现高价竞标，最高竞标价分别为5310元和5999元，皆写下该熟食中心的新高。
记者星期二下午走访勿洛南路熟食中心，发现有超过半数摊位已经收档，周围略显冷清。招标档口位于最后一排的角落处，新业者可选择卖熟食、清真熟食或印度餐。
记者星期二（11月14日）走访黄金坊熟食中心时发现，招标档口位于熟食中心地下一层，周围有至少八家马来餐档口、一家饮料摊和两家印度餐档口。
附近饮料摊白姓男摊主（67岁）说，勿洛南路熟食中心主要做早市和午餐时段，多数摊位下午就收档，最后一排仅一个档口营业至晚上。
商联会主席张景顺告诉《新明日报》，招标档口的上一个租户卖虾面，营业不久就把档口转租给同行，后来被当局发现他在别处工作，违反规定，不能续租。
“也可能是年轻的新业者竞标。有高价标到摊位的摊贩曾透露，他们就是以低价投标，标不到，心里着急，才会出高价竞标。”
附近营业超过20年的牛肉面摊贩柯玛丽（58岁）透露，这个空置档口的上一个租户是卖饮料的第一代小贩，此前租金不过几百元，数月前对方过世，档口归还当局。如今有人如此高价投标，确实令同行惊讶。
卖烤鱼的冶正梅（46岁）与丈夫在今年6月刚以4180元标得摊位，目前主攻午餐和晚餐时段的生意。她坦言，曾试过以1000至2000多元投标，数次失败，才决定投出高价，最终中标价和第二名只差70元。
