韩素音除了是一位女作家，也积极参与社会。1952年，她的自传小说《瑰宝》轰动西方文坛，奠定她在国际上的地位。《瑰宝》写的是1940年代末的香港，当中提到因战乱滞留香港的年轻女医生韩素音与英国记者马克·艾略特的邂逅。然而，故事却在两人的国界与文化差异下，以悲剧收场，《瑰宝》后来也拍成好莱坞电影《生死恋》（A Many-splendoured Thing）。
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《餐风饮露》由李星可翻译成华文，1958年由新加坡青年书局出版。然而，原本二册的著作因议题的敏感，下册出版受到阻挠。书中讲述着1952年至1953年间，柔佛新山与新加坡在“紧急状态”下的故事。章星虹在《韩素音在马来亚》中详细地记录韩素音在马来亚的生活点滴与贡献。除了《餐风饮露》的写实性，章氏更指出韩素音除了提到马共游击队及政府军之间的武装对立外，还有第三把声音，即那些被强行迁入“新村”的一般马来亚人的声音。
除了自传写作外，她也撰写中国领导人毛泽东与周恩来的作品。在80年代，韩素音资助中国翻译协会的“全国优秀文学翻译彩虹奖”，后来也举办“韩素音青年翻译大赛”。2012年，韩素音于瑞士寓所逝世。
《餐风饮露》（And the Rain My Drink）也是韩素音的经典作品之一，于1954年在英国出版。著作记录马来亚“紧急状态”的情况，书中同情抗英斗争的立场，引起英殖民政府的关注。然而，这部作品写实性高，对于当时马来亚的具体场景与实际人物都有所记录，是一部保留新马历史的重要著作。
韩素音本名周光瑚、周月宾。1916年出生中国河南信阳，她学习经历丰富，曾在北京和比利时等地就学。写作体裁有小说和自传，作品虽然以英语和法语为主，但其译作在华文文坛却多有影响。
韩素音曾为了新加坡南洋大学的创立而努力，包括办校前十年与陈六使、林语堂等人的接触，加上她在文学院与医室的六年义务，都可看出她对南大的尽心尽力。
