这里的韩国人参鸡汤虽然无法与正宗的相比，但真材实料的人参鸡汤颇受食客喜爱。人参鸡汤的药材味浓郁，加上鸡肉味道鲜甜，喝得出是用心熬煮的。
营业时间：星期一至五上午9时至晚上8时；星期六上午9时至下午2时；星期日休息
坐落于南洋理工大学的The Quad Cafe专卖日韩美食，无论是上课日或学校假期都排长龙，可见其美食的吸引力不小。其中，人参鸡汤更是养生又美味！虽然摊位的生意很好，但是c@mpus特工订餐后等待时间竟然不超过五分钟。
The Quad Cafe
鸡肉经过熬煮后，人参的味道渗透到肉里面，清爽鲜美，肉质也嫩嫩的。重要的是，人参鸡的营养价值高，很滋补。
只需6元就能养生又养胃，真是物超所值。
地址：60 Nanyang Dr
人参鸡汤是用半只童子鸡，外加一大块鸡胸肉放入石锅内熬煮，鸡肚里还塞入糯米。糯米的分量不大，以一般女生的食量来说刚刚好。若担心吃完后没有饱足感，可以另外添加一碗白饭。
根据韩国人的食用方法，吃人参鸡汤是将白饭倒入汤中一起吃。浸泡在鸡汤里的白饭，每一口吃起来都很香，其香味在口中久久不散，令人回味。
School of Biological Sciences B1 S637551
