活章鱼是韩国深受欢迎的一道冷菜,而全罗南道盛产章鱼,是许多访客的必吃食物。切成小块、撒上酱料的活章鱼,在盘子里不停地蠕动,放到嘴里还会粘在口腔内,一般人吃前可能会担心犹豫。

同样的,我在全罗南道所去的许多景点都是需要勇气尝试的。比如木浦海上缆车(Mokpo Marine Cable Car)的“水晶车厢”,踏入后发现脚下竟是透明玻璃。全长3234米,约十几分钟的车程中,惧高的乘客时刻在和内心挣扎,生怕一不小心就掉进下方一百多米深的大海。若能克服心理障碍环视周围,不难发现缆车全程的风景绝美,蓝天白云和青山绿水在黄昏时分披上薄薄的金纱,闪烁着耀眼的光芒。

泡菜:勤劳、节俭的象征

来一趟韩国,除了首尔釜山济州岛,也千万别错过全罗南道,透过舌尖上的美食,传达无尽可能的旅游体验。

酱螃蟹,就是用酱油、辣椒酱等调料腌制的生螃蟹。不善于生吃海鲜的我起初稍有抗拒,但尝了一口后竟大为惊艳,口中的螃蟹肉被酱汁浸泡得香醇爽口,没有半点腥味!

这种自给自足的精神,在顺天湾得到充分展现。顺天市为韩国农业和工业重地,迅速发展之际,有环保人士开始关注周围的自然环境。当地政府用四年筹备,斥资2455亿韩元(约2455万新元)在2013年举办顺天湾国际庭园博览会(Suncheonman International Garden Expo)。筹委会主席回忆说,工作人员奔波各地搜集特殊植物品种展出,有一次到某村庄请求移栽遭强烈反对,后来无意之中帮了一位跌倒受伤的老妇女,才以真诚打动村民同意。

全罗南道的酱螃蟹,犹如人们活力十足的生活情趣。

韩国旅游发展局将于5月12日至14日的来临周末,在淡滨尼天地举办 “2023年韩国旅游展”。活动上不仅有精彩表演和活动,大约60家旅行社、航空公司和区域旅游组织也会参展,为访客介绍韩国旅游。欲知更多详情,可浏览chinese.visitkorea.or.kr/chs/index.kto

泡菜在韩国的起源可以追溯到公元前3世纪,当时人们为了在农产品匮乏的寒冬储备食材,用盐水腌制蔬菜,随后开始加入辣椒和香辛等调味料,演变成今日标志性的泡菜。全罗南道以泡菜的多样化出名,种类可达上百种。除了满足世代韩国人温饱需求,泡菜也成为韩国文化的象征之一,反映了人民的勤劳、节俭和创造力。

顺天湾国际庭园博览会场所占地超过100公顷,分成不同主题区域展示风格迥异的园艺作品。博览会不但为毗邻的顺天湾湿地提供了缓冲保护区,更是创造了上万个工作岗位,刺激当地经济。主办方预计,今年从4月举办至10月底的博览会将吸引800万名访客。如今举办了10年的博览会,增添了更多环保元素,促进访客和业者对环境和未来的反思。

全罗南道的泡菜,犹如人们掌握命运的决心。

诗画小巷的建筑和风情,保留着一份难得的淳朴。(李思邈摄)

踏入小巷才发现,它原来和名字一样,是个有情怀的社区。当地导游说,诗画小巷原是为贫困的木浦居民建设——他们每天上下陡坡,几户人家共用一间厕所。虽然日子辛苦,但居民之间互相照应,鼓励彼此坚持下去。如今,不少诗画小巷的居民已经搬走,其中几间房屋由几间精品咖啡屋和照相馆等商店入驻,其余则是空置已久,缝隙间长出的花草为这里的怀旧氛围增添了一丝神秘气息。韩国电影《1987:黎明到来的那一天》和电视剧《哆哆嗖嗖啦啦嗖》就因为诗画小巷的独特风貌而在此取景,拍摄地点仍保留给访客拍照留念。

诗画小巷:有情怀的社区

提起韩国料理,不少人会想到海鲜、泡菜等菜色。位于韩国西南端的全罗南道,是名副其实的美食之乡。虽比起韩国其他旅游胜地相对低调,但这里绝对值得人们去探索和欣赏。为什么?请允许我用全罗南道的美食为比喻来解释。

此外,全罗南道也有溜索和帆伞等对我来说算是极限的活动,虽然事先会瑟瑟发抖,但经历时不免会沉浸其中,事后为自己的完成感到骄傲。

丽水市的浪漫大排档(Yeosu Nangman Pocha)主打美味海鲜配美丽夜景,在韩国颇有名气。到访的星期五傍晚,一整条临海街道的餐馆热闹非凡,还有街头表演和游戏档口,男女老少兴致高昂地迎接周末的到来。人们吃饱喝足玩够了,还能到滨海大道吹海风漫步,在人海之中得片刻喘息。

当地人善用资源为自己闯出一片天,除了打造不同主题的公园,也配合展览举办周边活动。每年4月,人们蜂拥前往新安郁金香节(Sinan Tulip Festival)欣赏花海之际,也能参加音乐节,还能在毗邻的大光海滩(Daegwang Beach)体验骑马——夕阳西下,海风习习,跟随马匹的步伐放慢生活的脚步,聆听海浪拍打出的交响曲。

全罗南道的章鱼,犹如人们无所畏惧的玩乐精神。

生冷海鲜:无所畏惧 收获惊艳 

当时天空正下着毛毛细雨,三名看似刚放学的小女孩撑着伞,到巷口的小吃店笑着和店主打招呼买糖果。转眼间的功夫,她们又蹲在马路边,玩弄着地上的蚂蚁,再天真朴实不过。

另一个让我深有感触的,是一个叫诗画小巷(Sihwa Alley)的地方。从远处看,那里一间间房屋错落有致地排列在山丘上,居高临下观察着木浦海港的一景一物。

郁金香花海的每一朵花,都是全罗南道人们辛勤耕耘的成果。(李思邈摄)