多数人到牛车水芳林（Hong Lim）一带，只为寻觅小贩美食。记者因为采访工作来到芳林苑二楼，大多数零售店面都布满岁月痕迹。安静昏暗长廊尽头有家“金泉春酒庄”，橱窗里各式各样的迷你洋酒，召唤着记者走进店里。
在酒业辉煌的年代，本地中间商有二三十家，分布在牛车水、如切和红山等地；一些后来转型成为超市，有的则随着第一或第二代的离世而结束营业。如今像金泉春这样酒水生意皆做的老字号，屈指数来不到十家。张逢春说：“我们这些中间商之所以还有生存空间，是因为服务好，随传随到，可订小数量，卖不完的还允许退货。”
三层楼的店屋，一楼是杂货店，二、三楼分别是货仓和住家。张逢春从小就在店里帮忙，他告诉《联合早报》：“年纪较小时跟着大人，再大一点就自己踏三轮车去送货，从牛车水附近到红灯码头一带。最早祖父开的是杂货店，什么都卖。二战结束后竞争激烈，他渐渐转向只做酒水（酒类和水类）生意，当时除了转口贸易，还有来自驻扎本地英军的需求。”
看张逢春如数家珍，原来他和父亲都不喝酒。他笑说：“我对酒精敏感，喝了会不舒服。那些酒鬼（熟客）都是我的师父，他们很厉害的，会跟我分析每一种酒是什么味道。”
因为兴趣，张逢春在1980年代成为一名合格中医师，但一直只做义诊，没有想过弃商从医。对张逢春来说，金泉春是家族生意，也是使命。面对和同行一样的接班人难题，他感慨道：“这一行工作时间长，赚头又不比从前，年轻人宁愿到外头找工作。”店里头如今只剩下张逢春和另两名年长员工，为岁月斟满一杯杯的酒。
祖父在张逢春两三岁时就过世，由父亲继承生意。父亲在1983年50岁时因病早逝。当时刚服完兵役的张逢春是长子，责无旁贷扛起家业。随着吉灵街一带重新发展，酒庄在1980年左右搬到芳林苑现址。
酒类转口贸易曾兴旺
在我国转口贸易发达的年代，欧美和中国等地生产的酒类运到新加坡港口后，再由本地业者转批到印度尼西亚、台湾及其地地区。
“金泉春”的商业注册年份是1915年。张逢春（63岁）的祖父当年从中国金门来到新加坡，在克罗士街60号（俗称吉灵街）开了一家杂货店，以金泉春命名。虽不晓得店名的由来，据张逢春所知，本地金门人开店取名时常用“金”字开头。
金泉春售卖100多种酒，像一家迷你博物馆，有些咖啡酒已有三四十个年头。不好闻也不太好喝的药酒，是从前码头苦力的补身圣品。早年轩尼诗、马爹利之类的白兰地深受欢迎，现在顾客更青睐威士忌、琴酒和沃特加。随着来自中国的居民增加，白酒销量也有大跃进。
不喝酒却对酒如数家珍
从卖杂货到卖酒水
张逢春忆述道：“从前转口生意很好做，我们在2000年代甚至自己从欧洲进口酒类。后来很多国家都直接进口，不需要通过新加坡，我们就向本地大型进口商拿货，批发给一些餐馆、公司和杂货店，也做门市零售。”冠病暴发至今，生意更是惨淡，来自外企和公司的需求锐减。
造型可爱的迷你洋酒，原来已不再受落。张逢春告诉记者，从前酒店会把迷你洋酒摆在客房内，或在吧台直接卖给顾客，如今少人问津，一瓶售价约4元。
延伸阅读
芳林苑的“金泉春酒庄”见证本地酒业贸易百年变迁，从蓬勃时期的二三十家商号，锐减至现在不到十家，顾客喜好也从白兰地转向威士忌和白酒。第三代店主张逢春自小在酒庄帮忙，尽管生意大不如前，仍数十年如一日，坚守着这块百年老招牌。
