每天清晨4点多他就得起床，6点多到园地后开始检查每一棵树。忙碌一天后，晚上9点他才拖着疲惫的身躯上床睡觉。果农最大的威胁是不可控制的天气，还有人手短缺。另外，野兽如大象、山猪和猴子也会来破坏农作物。
收割香蕉之所以每一个步骤都得像呵护宝宝般温柔，因为这是一个“以貌取蕉”的市场。黄仁义说，他种植的香芽蕉（Cavendish），直径32至34毫米的A级蕉收购价是每公斤约2.20令吉（约6角新币），少于32毫米的B级蕉是1.50令吉（约4角新币），如果有工人的指甲印、压伤黑印或花纹，便算是C级，只能卖到0.40令吉（约1角新币）。
距离令金约13公里的新邦令金（Simpang Renggam）是另一个农业小镇，拥有全马最大黄梨园，因为土壤特别适合。走进黄梨园登高远眺，眼前是一望无际的黄梨海。这一趟收获的不只美景，还有丰富资讯。
根据本地农粮局资料，2022年本地水果的三大主要来源地是中国、马来西亚和南非。本地进口商告诉记者，从马国进口的主要是业内俗称的“土产”水果，包括西瓜、木瓜、香蕉、黄梨和榴梿等。
黄仁义开发香蕉园已有五年，平日除了自己和工人，以及来上下货的司机，陪伴他最多的是鸡啼狗吠。这份城市人认为的苦差事，黄仁义当初竟然是“自投罗网”的。
巴西班让果菜批发中心建于1980年代初，从柔佛州进口的水果早年多送到这里，之后再分销到巴刹和水果摊。这几年情况已有所改变，好些柔佛的果农或批发商在本地有零售点，如组屋楼下的水果店，所以直接载到那里下货。有些罗厘也直接把水果交给客户，不再经过巴西班让批发中心的中间商。
HKK是当地一家黄梨种植业者兼批发商，第一代只是种植黄梨，第二代20多年前加入后开始做批发贸易。第三代范宇恒（27岁）18岁中学毕业后加入，几年前开始将黄梨出口到新加坡。
木瓜树小的时候无法分辨公母，要等到开花时才能辨识。公的木瓜树完全不会结果。母的木瓜树会长出圆形木瓜，肉薄汁少，价格比较低。公母同株的会长出肉厚汁多的椭圆形木瓜，收购价较高，果农通常会保留这种木瓜树。
本地主要进口三种黄梨
木瓜：未开花之前 雌雄株难辨
开花时工人会用不同颜色的拉菲绳做记号，接着为香蕉包上塑料袋。塑料袋可防止虫害和避免阳光直射果皮。收割时工人肩上会先放一个软垫，然后才把香蕉小心地放在软垫上。每串香蕉超过20公斤，工人切成一簇簇后洗净装篮，再运送给收购商。
“其他果农会一次种三四棵，几棵种在一起要竞争，树要长得高才会开花。而且因为营养分散，木瓜比较慢熟，一般需要八九个月才收成。我们只种一两棵，树很矮就会开花结果，六个月就能收成。但是有可能两棵都是母的或公的，比较冒险。”
今年8月“我的社区节“（My Community Festival）将会组团前往柔佛北部的农场参观，让国人实地了解供应粮食给我们的邻居，感恩当地农民的付出，要珍惜来之不易的物产。
当地出口到新加坡的黄梨一般有三种：
范宇恒说，黄梨长到八个月时就要开始施肥催花，约10个月即可收成。黄梨收割后，待母株长出新株，切下新株移到附近另一片空地重新种植。接着用一把火将一整片母株烧尽清除，就可重新种植。
经历三代香蕉树开花结果，转眼就过了三年。两旁的油棕长到一定高度会遮挡香蕉树，这时就得换另一片刚在翻种油棕的园地重新开始。
香港和吉隆坡木瓜最普遍
黄梨种植业者所面对的困境主要是工人短缺、肥料涨价等。黄梨收成后的寿命只有约一星期，因此比较难出口到较远的地区。范宇恒说：“冠病疫情期间很多人投资开芭，所以竞争变大，价格绑定，只有更便宜，很难起价。一些园主也自己找销路，直接运货给店家，不再通过我们这些中间商或批发商。”
曾楚侨热情地切开一个园里栽种的香港木瓜（HK瓜）与大家分享，果肉厚实多汁又甜美，炎炎午后在木瓜园里品尝格外有味道。这种木瓜产量高且果形美，商业价值较高。另一种俗称KL瓜的石瓜（Batu Arang）则是体积大，肉较硬，切开后较耐放，一个可重达两公斤。
他告诉《联合早报》，中学毕业后有感居銮家里从事的洗照片生意较难长远维持，反观农产品价格在上涨，从事种植业的年轻人少，所以他选择到台湾上大学攻读农科。
新加坡顾客要求的多是A级和B级的“大果”，A级黄梨每个重量超过1.4公斤，B级则是1.2到1.3公斤。
木瓜树只有半个人高，就已硕果累累，很有趣。曾楚侨说，他们采用了工序较多的种植方法，一般果园不这么做。
马来西亚超过三成的香蕉来自柔佛州，多数供内销，出口地主要是新加坡。新邦令金的胜德出入口公司每晚8时和11时有罗厘载水果到新加坡，老板陈天宝（67岁）说，新加坡要的产品都是A级的，香蕉最常见的是红肉蕉（Berangan），也有其他品种。
建成荣出入口有限公司（KSY Fruits）的少东谢织硗（Kelifu，44岁）就说，公司从原本只做“土产”水果，但面对很多挑战和竞争者，现在也进口“金山货”，也就是外国水果如蓝莓、樱桃、奇异果和草莓，还推出网购服务。
这家的木瓜园一看就知道与隔壁木瓜园的分界线在哪里，因为完全没有杂草，打理得井井有条。曾楚侨指着一望无际的木瓜园，很自豪地说：“很多人问，两个人怎么种出这么大片的木瓜园？很漂亮吧！”10英亩园地可种植5000棵木瓜树，全部由两父子打理，完全不假手于人。他们认为请人难，也可能照顾不当。
马来西亚是新加坡三大水果来源国之一，记者越堤到柔佛州，深入三个果园和走访进出口商，了解本地人熟悉的水果是如何种植、分类和运输到我国。业者都不约而同地说，进口到新加坡的水果，就要求一个字：美！
黄梨：疫情促进竞争价格被绑
“我的亲戚朋友问我，为什么要做一份在太阳底下的工作，晒到那么黑。我去买东西时，还有人跟我讲马来话。不过我没有后悔，我觉得自己比较内向，更喜欢跟大自然树木在一起。而且可以生产粮食供应给人们，是很有意思的事。”每当看到一筐筐美丽的香蕉出货，是他最满足欣慰的时刻。
然而，近年来菲律宾香蕉似乎更受新加坡市场欢迎，因为品质和产量更稳定。马国香蕉的优势在于有更多种类可满足不同需求，如巴刹摊贩、熟食小贩和客工宿舍。
早上六七点工人开始忙碌，罗厘八九点会到各个果园收集刚收割的黄梨，然后载到集合的工厂按订单分类。HKK有七八成订单是送到吉隆坡，约两三成出口到新加坡。除了黄梨，公司也会按照顾客要求“配货”，向其他果农收购木瓜、西瓜、百香果和仁心果等。
- Josephine—水晶黄梨，是当地黄梨和砂拉越黄梨的交配种，肉黄香郁，酸中带甜，小贩常用来切片售卖，也用来做罐头黄梨。
- Morris—酥心黄梨，黄梨心小而脆，属当地土种。肉质较粗硬，容易“咬舌头”，但不易软化，适合做罗惹、阿渣（achar）、果酱和果汁。
- MD2—俗称菲律宾黄梨，源自夏威夷，10多年前才引入马国。皮薄香甜，肉质细滑，多汁不酸。市价最高，近年来受果农热棒。
巴西班让批发中心重要性受威胁
毕业回乡后刚好一名大园主在翻种油棕，幼苗未长大之前，油棕之间的空隙适合用来种植香蕉。黄仁义于是向这名大园主租地。
外皮美丑影响价格
香蕉：种蕉人呵护下成长
每逢一、三和五，公司的罗厘约傍晚五点出发，经过兀兰关卡，晚上七八点可送到巴西班让果菜批发中心。罗厘也会直接把水果送到小型超市、巴刹或水果店。
