又弄清楚治疗师给妈妈的饮食级别是“饮须增稠”和“细碎食”（Minced Diet），不是“糊食”（Pureed Diet）。虽不是逢吃必糊，但能吃的非常有限。她特爱的寿司、炸薯条、冰淇淋都不适宜，最“安全”的小点就只有软绵的Kueh Talam和慕斯蛋糕，但她连这些也再提不起“食”趣。

她没用那么多体力、精神，不需要吃那么多，或可作为对妈妈胃口不好的解释。如果属实，则一向适应能力特强的妈妈，即使失智，也能以自我的“斋戒”按新情况作调整，岂不令人另眼相看。

话说妹妹在“照顾妈妈六人群组”中传来一张妈妈在星巴克享用龙珠果饮料的照片，还颇创意地用上“开斋”两字，令人精神振奋。其实，这天早上哥哥和她带妈妈到语言治疗师处做复诊，已间歇地发来一些好消息作为“前奏”。

妈妈“开斋”后真是“一天都光嗮”。她一向爱吃的，几乎都可以带给她吃。然而，曾经谵妄的她，胃口毕竟与前不同。即使重会旧时最爱，也总是说“我吃一点就好”；要哄，要喂，才又吃多一口。她的体力、精神，也确实大不如前。离开轮椅，人扶着步行十多步便得坐下；做没几分钟涂色，便差不多要放弃。

到网上查看，方知道是自己孤陋寡闻。原来语言治疗含言语与吞咽；治疗师而非医生乃这方面权威。于是不得不接受事实。出院后妈妈入住疗养院，后者全按治疗师所给级别为其提供饮食，我们也确保探访时带给她的饮食符合规格。

几个星期下来，原本快要超重的她清减了不少，长此下去，情况堪虑。复诊前遂列出一些问题，到时可问治疗师如何能为她提供较多样化的食物。做梦也想不到，妈妈在重新测试下饮食级别居然改变，从“细碎食”“加稠饮”回复“正常食”“正常饮”，只获建议吃较易咀嚼的食物罢了。

两个月前妈妈因患谵妄症入院，我们被告知经语言治疗师（Speech Therapist）诊断，她因为吞咽有困难，只能吃糊状食物，连喝水也必须加“增稠剂”。当时大家想：妈妈又不是不会说话，何需语言治疗师介入？此人不是医生，凭什么便断定她要这样子吃喝？这样子吃喝，不就等于将她生命中仅剩的开心元素取走？