跟环境局管理的小贩中心不同，社企小贩中心是由盈利的私人公司经营的。环境及水源部兼卫生部高级政务部长许连碹博士11月19日在国会说，负责管理七座社企小贩中心的五家业者，必须把赚取的至少一半利润，重新投入小贩中心的运作之中。

按理说，承担中央洗碗服务的部分成本，也应该属于“重新投入小贩中心的运作之中”的一部分，实现社企经营小贩中心的“社会目标”。可是现在，为什么责任反而推到环境局身上呢？

既然小贩中心已交由社企经营，承担这些成本、提高小贩中心素质、降低小贩经营成本等，应该是社企的责任。这个责任不应该由环境局来承担，换言之，不应由纳税人来协助社企。

最近，国家环境局宣布将承担七家社会企业经营小贩中心的中央洗碗服务的部分成本。这个举措虽然值得赞扬，但政府的介入也令人担心。

此外，如果环境局必须介入，承担社企小贩中心中央洗碗服务的部分成本，这就意味着社企无法有效管理小贩中心的运作成本。这么一来，小贩中心的管理应该回归环境局了。