这是一种灵活应变的方法，先得到顾客的信任和支持，生意就能维持下去。相反，有的业者为了弥补生意额下滑的损失，抬高食物价格，结果把顾客吓跑了。
疫情蔓延，经济遭受重创，许多人面临工作和生活上的压力。不过，日子再艰难也要过，吃饭再不易也要解决。那些不谙烹饪或没时间煮饭的人，三餐只能靠外食了。
疫情当前，许多餐饮业者申诉生意惨淡，不易维持。作为一名外食者，我想提出两个建议，希望能起到互惠互利的效果。
其次是送餐服务的优惠配套要吸引人。例如食物价格比平时低一点、不收消费税和送餐费，或者赠送礼券等。只要让消费者觉得省时省事、价钱合理，自然能吸引更多外卖生意。
目前，送餐服务非常热门，可是未必划算。例如我订了一份两人套餐，除了餐食本身的价钱，还要加上消费税、送餐费、平台钱等，结果多加了超过5元。一顿普通餐，份量不多，付了20多元，让我觉得“物非所值”。
疫情恶劣，希望国人与餐饮业者同舟共济，一起等待雨过天晴的到来。
首先是薄利多销。业者不但不应涨价，更应该削价以吸引顾客。就如我家附近咖啡店的菜头粿摊，平时每包卖3元，生意一般；现在每包2元，顾客竟然多到要排队等候。
在这个困难时期，我注意到有些餐馆，悄悄抬高了食物价格，例如白饭从5角钱涨到8角钱，一道煮炒菜肴从10元涨到12元，再加上打包盒子的钱，无形中让消费者多付一些费用。
