星耀樟宜五楼餐馆午夜过后生意惨淡，有业者申请延长售酒时间，星耀樟宜也计划在下个星期推出促销活动，希望吸引更多“夜猫子”光顾。
两个多月前开业的星耀樟宜共有112家餐饮店，其中，位于五楼星空花园（Canopy Park）的八家餐厅——Aloha Poke、Arteastiq Bistro、Burger & Lobster、Herit8ge-回忆、Prive、Rumours Bar and Grill、Tanuki Raw和Tiger Street Lab，每天的营业时间从早上9时至凌晨3时。
陈燕明希望星耀樟宜的管理层可重新探讨要求餐馆每天营业到凌晨3时的可行性，并提议是否可缩短平日的营业时间。与此同时，他希望管理层可在一楼加强宣传力度，让访客知道五楼餐馆的营业时间，知道那里也是个吃夜宵的地点。
不过，到了凌晨1时45分左右，星空花园一片冷清，除了能继续在午夜12时后继续售酒的Rumours Bar and Grill之外，其他七家餐厅几乎没有任何一名顾客。反而，地下二层更显热闹，这里集中了不少24小时营业的食肆，站立式的共用桌前还有不少食客在用餐。
星耀樟宜发展有限公司发言人受询时指出，星耀樟宜的目的之一是要为旅客、转机乘客、国人、酒店住客和在机场工作的职员提供延长时间的用餐和购物选项。“租户不同的营业时间是为了支持这个目的。”
售卖加入本地色彩的西式料理Herit8ge-回忆餐馆公关陈燕明说，业主规定每天一定要营业到凌晨3时，餐馆确实面对一些营运方面的问题，包括很难聘请到愿意工作到凌晨3时的职员，即使能找到，也不符合经济效益。
每张门票价值4.50元，允许访客到园艺造型区、云雾缭绕的碗装活动区、花卉园和奇幻滑梯玩乐。
《联合早报》记者上个星期六晚上约11时30分走访星空花园时，发现现场还有不少食客，英国著名餐厅Burger & Lobster外甚至排起人龙，有至少20名公众在等待入座。本月10日开放让公众玩乐的星空之网也有一两名公众使用。
南洋理工大学南洋商学院讲师黄竞妍博士说，访客午夜抵达星耀樟宜时，如果现场没有职员指示，也没有告示通知他们五楼餐馆继续营业至凌晨，而前方只是已打烊的商铺，他们就不太愿意上楼探索。
一名不愿透露姓名的Tanuki Raw职员告诉记者，餐厅厨房晚上约9时30分收工，之后只售卖饮料，过了午夜，则须停售酒精饮料。“最后一批顾客一般会在午夜12点多离开，凌晨一点之后，几乎就没有顾客。”
他透露，平日的生意到晚上10时后就逐渐变淡，午夜过后，平均一般只有一两桌客人。到周末，过了午夜12时往往就没有顾客，主要原因是餐厅的售酒执照只到午夜。餐馆目前已提交申请，希望能获准在午夜后继续售酒。
发言人说，星耀樟宜开业以来，公司一直都在观察运作情况，也会继续检讨和与租户紧密沟通。另外，发言人透露，为进一步加强星耀樟宜延长时间的产品，他们将从下个星期一（24日）至7月9日间举行促销。到时，消费者只须在晚上11时至凌晨2时之间，在一张收据中消费至少10元，就可获取两张进入星空花园的门票。
