河南大厦驰名国记云吞面收档，很多老顾客跑空，原档口已换成劳明达云吞面，老板也换人，这名原办公室文员有意闯出自己的一片天，改头换“面”售卖自家云吞面。

不愿具名的他说：“我不认识国记的老板，只听说他也卖云吞面。”

记者昨日走访河南大厦发现国记云吞面的招牌已换成劳明达云吞面，新店的33岁黄老板受访时表示他改换招牌，卖得是自家配方的云吞面，面的口感与国记不同。

劳明达云吞面于12月7日开档，早上11时营业到晚上11时，黄老板表示很多时候还没到收档时间，云吞面就售卖一空。

他说：“虽常有人来找国记云吞面，但很多顾客品尝了我们的面后也很喜欢，我们开档才一个多月，就常有回头客来吃。”

旁边摊位的员工受访时说：“听闻国记云吞面老板上了年纪，收档不做了，不过经常有老顾客回来找国记云吞面，新档口的生意似乎没有以前红火。”

完整报道，请翻阅2017年1月23日的《联合晚报》。

老板表示自己本是办公室职员，由于自己热爱烹饪，又喜欢吃面，便在几个好友支持下，租下空档口卖云吞面。