她建议在史密斯街开设一些现代人喜欢的咖啡馆，同时利用店屋上层的空间，为青少年和儿童举办一些与中华文化相关的课程，例如与中国戏曲相关的讲座和课程，重现史密斯街当年曾是戏院街的热闹景象。

在当局向商家寻求反馈时，方慧明和其他牛车水老街坊曾提出好些振兴史密斯街的建议。她指出，牛车水不仅适合年长者，更要吸引年轻人和孩子们到访，让年轻一代进一步了解牛车水的文化与历史。

桥南路上的东兴饼家已有88年历史，是牛车水著名老字号。饼家创始人1935年在史密斯街33号开设东兴茶室，对于当局重振史密斯街的招标计划，东兴饼家第四代负责人方慧明表示欢迎。

从小在牛车水长大的老街坊尤祥瑞（70岁）建议当局，可以邀请一些像他一样的老街坊，或熟悉牛车水的年长者加入振兴计划，“例如与学校合作，给学生做导览，身临其境给他们说一说关于这里的点滴”。

可开设咖啡馆和办中华文化相关课程吸引年轻人

她认为中华武术、书法，以及刺绣等都是可以考虑的课程内容，甚至是教导年轻人学说本地的华族方言。这样的活动，让年轻人有更多到牛车水来的理由。她也期待，振兴后的史密斯街可以重现她记忆中1970年代的繁华。“我学生时期放学后，就会到史密斯街上的东兴茶室。当时，史密斯街上有很多流动摊贩，包括东兴茶室前卖红豆冰的小贩。即使是夜里10点，这里还是非常热闹的。”