赵国荣称,他和凌嘉澄因为意见分歧,合作不到半年就拆伙,从此不相往来。

赢必胜法律事务所的律师陈道荣受访时说,根据商标法令,赵国荣可以在“怡保德记仔炒粉”商标注册批准后的五年内,提出撤销有关申请,但赵国荣必须证明,在凌嘉澄注册商标前,“怡保德记仔炒粉”在本地已经建立一定的知名度,以及凌嘉澄注册商标后会如何影响他的生意。

为商标拥有权与前合伙人起纠纷,“怡保德记炒粉”第三代传人指前合伙人在他不知情的情况下,用“德记仔”注册商标。前合伙人则指“德记”代表的是马来西亚的味道,不是家族生意。

凌嘉澄也说,马来西亚有不少以“德记”为名的店面,“德记”代表的是马来西亚的味道,不是家族生意。“我没偷没抢,只是希望凭实力做出一番成绩。”

凌嘉澄与赵国荣拆伙后,将“怡保德记仔炒粉”的商标注册在他的名下。(取自脸书)

赵国荣说,“怡保德记炒粉”这个招牌是在1963年,由他爷爷和父亲在马来西亚创立的,自己的厨艺也是他13岁起到店里帮忙而积累的。“怡保德记炒粉”的商标于2014年在马来西亚注册,生意来到新加坡后加了“仔”字,是为了凸显他第三代传人的身份。

陈道荣提醒,业者若要到另一个国家经营生意,都应向当地的相关机构申请注册商标,以保障自己的利益。

赵国荣称,“怡保德记仔炒粉”的商标被凌嘉澄捷足先登后,他的三个摊位的商标已用回“怡保德记炒粉”。他表示,凌嘉澄向自己学得厨艺,如今连“德记”这个商标也拿走,让他感觉不甘心,因此正与律师探讨能否通过法律途径,要凌嘉澄撤销商标。

“怡保德记炒粉”第三代摊主赵国荣(38岁)告诉《联合早报》,他和前合伙人凌嘉澄(39岁)认识10多年,两人于2020年底在惹兰勿刹福士路开设了“怡保德记仔炒粉”档口。

针对赵国荣的指控,凌嘉澄告诉《联合早报》,他的厨艺并非向赵国荣学得,而是他请饮食业界的朋友传授的。

他称,赵国荣当年坚持要用自己的名字注册摊位,但赵国荣当时持工作准证。在新加坡的条例下,持工作准证者是不允许用自己的名字注册摊位的。“他(赵国荣)后来要求我分更多股份给他,我有意和他协商,但他最后还是决定拆伙。”

“拆伙后,我继续在福士路经营‘怡保德记仔炒粉’,而且扩充营业,至今开了三个摊位。2022年年初,我决定注册商标,申请却被新加坡知识产权局拒绝,这才得知凌嘉澄在拆伙后已将商标注册在自己名下。”