近来的“天价咖啡店”交易引起市场关注，有咖啡店业主认为这是脱售资产的好时机，星期三（8月17日）推出位于惹兰勿刹的两层永久地契咖啡店求售，要价2800万元，相当于每平方英尺价格6208元。
他指出，相对于一般零售和办公空间，经营或管理咖啡店难度要大一些，业主须对咖啡店或餐饮行业有一定了解，也需积极管理咖啡店装潢、租约和卫生环境等方面。
ERA产业研究咨询部主管麦俊荣受访时说，咖啡店向来受一些投资者青睐，甚至被视为可以不断带来收入的“金牛”（cash cow）。如今疫情限制放宽，餐饮摊位生意慢慢回升，投资者对咖啡店投资更有信心，认为现在是进场购买的好时机。
这个店面的面积约4510平方英尺，两层楼都已获得餐饮营业执照。
负责这家咖啡店销售活动的是第一太平戴维斯（Savills），公司投资销售和资本市场副总监林慧兴接受《联合早报》访问时透露，业主的要价参考了最近几宗咖啡店天价转售交易。
不过，他们也提醒，咖啡店在经营和管理方面有一定难度，投资咖啡店时应格外谨慎。
刚刚推出市场求售的咖啡店，位于河南大厦（Hoa Nam Building），面对福士路（Foch Road）。
谈及近来咖啡店转售价走高的趋势，林慧兴说，这主要是咖啡店供应有限。
分析师认为，咖啡店属于稀缺资产，不常在市场上销售，又可带来稳定租金收益，因此受到不少咖啡店经营者和投资者青睐，转售价预料继续走高。
本地咖啡店天价转售交易近来引起关注。今年4月淡滨尼21街第201座的咖啡店以4168万2168元易手，价格创下新高，尺价相当于6411元。
隔月，义顺81街第848座咖啡店以4000万元易手，转售价虽低于淡滨尼咖啡店，尺价却高达9361元，创下尺价新高。
林慧兴指出，上述几家咖啡店都是99年地契，如今只剩60多年至70多年期限，惹兰勿刹咖啡店则是永久地契。
他说：“本地咖啡店竞争相当激烈，如果业主不妥善管理咖啡店，导致摊位租金或食品价格太高，消费者就会选择到别处用餐。总的来说，咖啡店投资或许可带来不错的收益，但它不适合一般投资者。”
租约卫生等须积极管理 咖啡店不适合一般投资者
德惠巷第143座的咖啡店在2019年以1400万元转售时，尺价为5806元。
她说：“本地约有400家私人拥有的咖啡店，供应极其稀缺。而且业主都不轻易转售。另一方面，咖啡店在疫情期间显其示韧性，继续带来稳定租金收益，属于防御性强的资产类别。随着疫情限制普遍放宽，用餐者增加，餐饮经营者和投资者对咖啡店的兴趣更加浓厚，在供不应求情况下，咖啡店成交价自然走高。”
