本地一家养鸡场负责人受访时直言，他不会是第一个从印尼进口活鸡的业者，因为不知道活鸡能否承受得起海陆的旅程，也不知道成本会增加多少。

这名不愿透露姓名的营运经理说：“现在大半个月已过去，相信很快马国就会解除出口禁令，所以我们会先观望。如果新加坡政府批准也可以从印尼进口冰鲜（chilled）和冰冻（frozen）鸡肉，我们会考虑进口一些，让货源多元化。”

新加坡鸡鸭出入口商联合会秘书长马琼就这两天与新加坡食品局团队到一些印尼农场、屠宰场和食品加工厂等设施视察评估。他接受《联合早报》访问时说，我国早已从印尼布兰岛（Pulau Bulan）进口活猪，现在要进口活鸡应该不成问题。

针对为何此前没有想过出口活鸡与鸡肉到新加坡，陈荣南直言，时不时都有与新加坡食品局和印尼政府讨论在进出口鸡肉与活鸡上如何设立两国之间的程序和协议。“就现在的局势，这已成为一个更大的优先事项，我相信两国正在努力实现这一目标。”

据市场研究公司Statista的数据，从2011年至2020年，印尼的活鸡生产量大约增长了一倍，2020年有将近36亿只，可满足印尼国内市场的需求。因为供过于求，印尼政府在2019年甚至下令扑杀好几百万只鸡，以求推高价格。即便如此，印尼出口鸡肉的市场仍然很小，因为价格不具竞争力，每年大约出口500吨给东帝汶和巴布亚新几内亚。

总部设在新加坡的佳发公司（Japfa）是印尼和东南亚最大的家禽生产商之一。公司总裁陈荣南回复本报询问时说，公司在印尼每个月生产5000万只鸡，当中两成在内部加工。这大约是从马国进口到新加坡活鸡总供应量的10倍。

“除了马国之外，从峇淡岛和民丹岛运送活鸡到新加坡，应该是最可行的渠道。用罗厘将活鸡载到码头，转用驳船运到我国裕廊一带的码头，再用罗厘送到宰鸡场，前后要大约四个小时。”

“以我们现有的基础设施和规模，如果需要，我们可以轻松吸纳新加坡所需要的额外数量。我们能够将冰鲜和冰冻鸡肉出口到新加坡。至于活鸡的出口，我们须与新加坡的屠宰场更密切地合作，探讨是否有这方面的机会。”

从印度尼西亚进口鸡肉虽然可行，但价格是重要考量之一，尤其是活鸡。受访的业者与商会都指出，从印尼进口活鸡的成本肯定比马来西亚高，如果新加坡政府不强制进口来源多元化，一些业者可能先采取观望态度。

马琼就进一步解释说，只要驳船的设计够通风，活鸡在途中死亡的概率应该不会太高。他也强调，会不会从印尼进口活鸡，到目前为止纯属商业决定。因为不少新加坡的活鸡与鸡肉供应业者在马国的养鸡场投资大量资金，如果从印尼进口活鸡，势必影响马国的生意。

菲未来数月鸡产量或减少进而推高食品成本

运活鸡到我国 从峇淡岛民丹岛最可行

另外，由于价格上涨、饲料质量较差和恶劣的天气，菲律宾未来几个月的鸡产量也可能会减少，进而推高食品成本。

“当然如果新加坡政府强制活鸡进口来源多元化，好像本地鸡蛋供应一样，那就没办法，价格再贵也得从印尼进口一些。”

我国不少活鸡与鸡肉供应业者在马国的养鸡场投资大量资金，如果从印尼进口活鸡，势必影响马国的生意。若政府不强制进口来源多元化，一些业者担心成本较高，可能先采取观望态度。