疫情严重打击旅游业，深受影响的牛车水美食街下月将全面重开，美食街到时将转型主攻本地客，包括推出点菜式自助餐概念，以及优惠价格的促销配套。
配合全面重开，美食街也推出“永远99”促销配套，各摊位将在今年12月和明年1月间，推出9角9分、1元9角9分或9元9角9分等不同价位的美食来吸引食客。
在17个摊位中六个将推出点菜式自助餐（ala carte buffet）概念，提供麻辣火锅、日式火锅和韩式烧烤等亚洲美食。此外，食客也能继续享用肉脞面、五香虾饼和考鸡翅膀等经典本地美食。
不过从12月1日起，美食街将正式全面开放，恢复早上11时至晚上11时的营业时间，并将主攻本地食客。
位于史密斯街的牛车水美食街由胜乐集团经营。集团指出，在疫情冲击下，美食街生意锐减九成，有六个摊位也因此退租。集团为摊贩提供三个月的租金减免，以吸引新摊位入驻美食街。
美食街自4月1日起关闭数月，它虽已在8月1日重开，但暂时缩短营业时间，只在平日晚餐时间和周末营业。
胜乐集团营销部高级主管黄伟诗说：“作为牛车水中心的经典美食街，我们希望让本地食客以低廉的价格，享受到最佳的本地和亚洲美食体验。”
