2019年是西班牙里奥哈重新地位的年份，根据统计，它拥有145个村镇和不计其数的独立葡萄园。酒农能否借助培植历史和地方感的优势闯出新天地还有待时间证明，至少新条例注入新力量，激发这个历史悠久的产区做出积极的改变。
从2019年1月1日开始，酒农可在酒标上打印葡萄园或者子区域的名字。新条例让酒庄有更大的空间来区分成品的质量，让消费者做出更明确的选择。
·新酒：没有熟化时间要求，极少使用橡木桶熟化。适合灌瓶后的1年内品饮。
酒农表现实力的最佳方案
葡萄酒品质与熟化时间挂钩
里奥哈产区大致可分成三大子区域——最大面积是里奥哈东方（Rioja Oriental，之前被称为Rioja Baja），接着是奥利哈阿尔塔（Rioja Alta）和奥利哈阿拉维萨（Rioja Alavesa）。后两者的葡萄酒风格较为精细，如遇上好年份，窖藏潜能可长达20-30年。新条例让这三个子区域的村镇和独立葡萄园名字出现在酒标上，认识法国勃艮第（Burgundy）葡萄酒的朋友对此肯定有似曾相识的感觉吧？对于酒农来说，这是让他们表现实力的最佳方案，优质葡萄酒的起点来自优质葡萄，这是千古不变的原理。新条例鼓励酒农尊重土地和保存据点感于酒瓶之中，一些拥有百年老藤和近乎完美微气候的葡萄园终于可打破沉默，与饮酒者拉近距离。
·陈酿：红酒总熟化时间至少两年，其中6个月在橡木桶陈酿；白酒和气泡酒总熟化时间18个月，其中6个月橡木桶陈酿。
·特级珍藏：红酒总熟化时间至少5年，其中两年在橡木桶陈酿；白酒和气泡酒总熟化时间4年，其中一年橡木桶陈酿。2019年1月1日实施新条例：总熟化时间未变，瓶中熟化从至少36个月减至24个月。
2019年是里奥哈重新地位的年份，根据统计，它拥有145个村镇和不计其数的独立葡萄园。酒农能否借助培植历史和地方感的优势闯出新天地还有待时间证明，至少新条例注入新力量，激发这个历史悠久的产区做出积极的改变。
西班牙葡萄酒一直以来是以橡木桶和瓶中熟化的时间来划分品质，并不强调产地条件所赋予的风味特色。这个近乎百年历史的西班牙级别条例在2017年做了让人惊喜的调整：从2019年1月1日开始，酒农可在酒标上打印葡萄园或者子区域的名字。里奥哈（Rioja）的酿酒历史可追朔至2000多年前，大部分的葡萄酒是混酿型，尤其是来自规模庞大的酒厂，即使是同一品种的葡萄来自多个葡萄园和产地，因此成品无法发挥据点特色。新条例让酒庄有更大的空间来区分成品的质量，让消费者做出更明确的选择。
www.facebook.com/WineTreasures
里奥哈的葡萄酒级别条例是在1923年诞生的，当时的西班牙葡萄酒监管委员会（Consejo Regulador）将葡萄酒品质和熟化时间直接挂钩，形成了Joven（新酒）、Crianza（陈酿）、Reserva（珍藏）和Gran Reserva（特级珍藏）的类别。以上等级的解释如下：
·珍藏：红酒总熟化时间至少3年，其中一年在橡木桶陈酿；白酒和气泡酒总熟化时间两年，其中6个月橡木桶陈酿。2019年1月1日实施新条例：总熟化时间未变，瓶中熟化至少6个月才能出售。
西班牙最负盛名的气泡酒当然是来自巴塞罗那的卡瓦（Cava），里奥哈气泡酒的市场地位当然无法与之相比。2017年的条例改革出乎意料的允许里奥哈以传统香槟制造法酿造气泡酒，绝对是耳目一新的发展。值得注意的是，气泡酒的最低熟化时间是15个月，珍藏级（Reserva）则是24个月，特级珍藏（Grand Anada）要求在酒槽熟化（aged en tirage ）36个月，同时年份气泡酒的葡萄必须是全程以手工采收。气泡酒的原料可采用所有红白葡萄品种，桃红气泡酒的色泽也无需像三文鱼般的橙红色。如此看来，里奥哈气泡酒的素质将大大提高，我是非常期待品尝在新条例下酿造的里奥哈气泡酒，相信最早是2021年才能够品尝到它。
新条例让白葡萄酒在2019年将有更大的发展空间，白葡萄品种如维奥娜（Viura）、玛尔维萨白（Malvasia Bianca）、白歌海娜（Grenache Blanc）、弗德乔（Verdejo）可利用独特的风土条件酿造出美味的单一品种白葡萄酒。对喜爱白葡萄酒的朋友，千万别错过2020年后的里奥哈但单一园维奥娜！