到上海考察
“食二代”是新加坡餐饮业第一及二代一次到台湾考察团后诞生的。2013年，他们发现台湾餐饮业第二代不时有聚会，分享问题和烦恼，新加坡二三十人团队里也有好些第二代继承人，在随团考察的议员杨木光和洪鼎基建议下，回到新加坡后聚集在梅林餐馆开会，成立“食二代”。创团成员有七人，由餐馆第二代邝子豪担任会长，第二年交棒给郑义翰。
因为是家族企业，身为继承人不可能裁掉姑姑阿嫲，如何平衡家人和外来员工的需求，成为考验。郑义翰指出，不少20几岁的会员向30几岁的过来人取经，因为要不要继承家业，很多会员都碰过，有过挣扎，“要让年轻会员知道，他们不是唯一遇到问题的，要有所坚持，不要放弃！”
彼此有共鸣特别亲切
对很多“食二代”成员来说，回到家族企业尽管面对很多难题，但都是自然而然的选择。当了两年空姐，回到“咖啡福”五六年的王琳慧说，从小在家族生意里长大，情感是难以放下的。她从包装咖啡到去超市当推销员，都亲力亲为。陈宥仁大学毕业那一天，就被家人派到海外出差，没有选择的余地，八年过去了，他希望自己所学能有所创新，改善公司业务，毕竟与亲戚、老员工有感情。
“食二代”由新加坡餐饮业第二代成立，会员彼此在生意上互相配合，也经常合作。每当有团员面对问题，其他成员会给予意见和协助。
先要把成绩做出来
副会长、经营“东昇”外卖公司的冯俊辉（32岁）说：“不可以跟员工做朋友，父母也难，很难有知交，一旦碰上彼此，我们很快合在一起。有人聆听诉苦，获得精神上的安慰。”
每当有团员面对问题，其他成员会给予意见和协助。王琳慧三年前要办工厂时，会员给予很大帮助。“饮茶”副经理陈怡晖认为，成员之间的信息交流帮助大，包括供应商开价，能协助作业务判断。
会长郑义翰说：“我们彼此有共鸣，感觉特别亲切，像兄弟姐妹。”
老一辈也排斥聘请专业人士加入家庭企业，经营Pere Ocean矿泉水事业的陈宥仁（34岁）花三年才说服上一辈聘请几位专业人士，建立标准作业程序，负责创新与科技业务。
星期一下午3时30分，“食二代”其中六名理事聚集在会长郑义翰的办公室，讨论怎样庆祝五周年团庆，敲定7月18日在“梅林”餐馆办聚餐。除了强化组织，分工更细，成立活动组、人事组、秘书行政组等，一些理事会退出，一些新成员加入，他们还将通过影片与会员分享最近到上海考察的领悟心得。
不少入团的会员发现，他们终于找到“兄弟姐妹”，因为他们有共同的成长体验，继承家业的情感挣扎，面对共同的挑战难题，所以有共同的话题，可以共同承担，一起哭笑，相互打气。
陈颖宁可在外面打工多年，也不要回家族生意帮忙，因为上一辈不听他的，直到父亲离世，母亲找他回去，比较放手，他才能独当一面。
同一船上的“兄弟姐妹”
“食二代”面簿页面也有不少会员相约打保龄球、吃饭及消闲的照片。 郑义翰总结说：“我们面对的问题其实大同小异，希望能够帮助父母亲减轻负担，扩展业务，才能‘一代传一代，一代胜一代’。这是食二代打出的口号！”
接手与放手之间
过来人的经验可以帮助会员少走冤枉路，少碰钉子。“食二代”成员每个月聚会一次分享经验，每一年会主办一次筹款活动，全体出动。他们彼此感情好到经常互相帮忙，有谁结婚，其他会员当伴郎；有谁出国，外卖的司机、车子出现问题，另一经营外卖的会员顶上，协助解决问题。他们甚至会去会员经营的餐馆吃饭，从食物品质到服务水平，忠实地提供全方面的意见。
“周围朋友爱问：你读那么多书，干吗现在要那么辛苦？加入组织后，感觉我们都在同一条船上，有家人的感觉，没有生意上或利益上的冲突。”——咖啡福继承人王琳慧
会员彼此在生意上互相配合，也经常合作，比如“香港仔”点心之家与“老干妈”辣椒酱合作；“波波”鱼圆和友记鸭饭合作推出apps，成员之间也在展销会合作推销产品。
第二代传人在发展业务时，还会遇到第一代创办人要不要“放手”，如何沟通的问题。郑义翰举例，对父母辈来说，品牌和市场策划是浪费钱的；公司的招牌形象20年没变，无法吸引新顾客。他建议将宣传促销的七八辆车子刷上更抢眼的粉色，突出品牌形象，得说服好久才成功。父母退休后，表哥接手糕点生意，郑义翰两年前创办Jinjja Chicken韩式烤鸡店，已开四家店面，希望扩展到海外去。
郑义翰说：“我能够理解创业长辈的心情，公司是他们的baby，他们做到死都不会放手，感情上放不下。他们觉得是请我回来帮忙，不是要革命。我们要不断与父母辈沟通。”
郑义翰（39岁）接受联合早报访问时说，“食二代”每一两年都会筹办一次取经考察团，这次五天上海考察团共18名会员参与，到阿里巴巴、海底捞、康师傅快熟面等公司参观交流。
经营“明发”鱼圆的林世锋指出，有时候父母亲太紧张，不太放心，得做出成绩才能取得信任。第二代教育程度与上一代不同，信息量大，不少勇于开拓海外市场，林世锋就将鱼丸冷冻包装销至雅加达。
家里从事娘惹糕点生意的郑义翰说：“很多人以为老板的儿子不用做工。事实上，我们的学校假期、逢年过节都在工厂里帮忙，我们都在工厂长大，彼此有共鸣，感觉特别亲切，像兄弟姐妹一样。”
互相帮忙一起合作
制造和批发咖啡粉的咖啡福（CoffeeHock）继承人王琳慧（30岁）也有同感：“以前我都是一个人吃饭，在老一辈员工的公司里，找不到同伴可以说话。以前经常感觉一个人孤军作战，周围朋友爱问：你读那么多书，干吗现在要那么辛苦？加入组织后，感觉我们都在同一条船上。有家人的感觉，没有生意上或利益上的冲突。”
程章燊（36岁）也是在外面做过酒店饮食业等几份工作长达八年，四年前才回到“文东记”。他说：“爸爸说，你回来能做吗？两年后，把外卖业务做好，才获得信任。第二代先要把成绩做出来，长辈及其他股东、员工才会给予信心。我们要承担的是更大的责任，想的是传承的问题。”
“香港仔”点心之家总经理陈颖（39岁）说：“我们的会员很多碰到与父母亲在业务上互有己见的问题，可是周围的朋友不属于餐饮业，不能理解我们的难处。”
五年来，“食二代”逐渐壮大，如今有50名会员，年龄介于26岁到44岁间。他们都是中小型餐饮企业与品牌，包括零售餐饮、食品制造、中央厨房和食品批发贸易，如文东记、友记、肥仔荣酒家、饮茶、金记、潮州发记、家嫂、香港仔、东昇的第二代或三代传人，经常一起活动，吃饭聊天，感情融洽。在餐饮业激烈的战场上，他们视彼此为伙伴，共同进退，而不是你死我活的竞争对手。
中国餐饮公司开设连锁店经验丰富，往往一开就四五百家，而且食物外送服务迅速，为本地餐饮业者借鉴参照。“食二代”团队发现，上海人已懒得出外用餐，七成叫外卖，三成上餐馆，新加坡刚好相反。上海的一个饮食柜台一天有600到1000个订单，驾电单车的外卖送货员加佣金后薪水不少。他们也遇到在上海发展的台湾餐饮业第二代，不得不克服两地餐饮作业的差异：在台湾做生意，告诉员工目的，员工会灵活变通，在上海得一步步教员工。
创业难，守业更难，对于“食二代”成员来说，守业再怎么难，只要路上有伙伴共进退，精神上相互打气，给予正能量，前进的路就不再那么艰难。
