本地第一家恐龙主题食厅Jurassic Nest，就在滨海湾花园的擎天树丛（Supertree Grove）旁，共18只恐龙陪伴食客左右，每天有18场演出。

香港主厨掌舵的香江小厨（Pi Food）烧腊和点心已做出名堂，如今推出经典粤式风味菜肴，以鲍鱼和螃蟹等入菜。

花椒汁鲍鱼（$60++）以花椒、青椒、辣椒干和胡椒酱烘托新鲜鲍鱼。古法炆鱼（100克$10++）炸得香酥，焖得入味，搭配烧肉、冬菇和豆腐等食材。避风塘炒蟹（时价）铺盖满满的蒜蓉酥香，蟹肉结实鲜甜。

有时不需要太多花哨或创新，将经典做好更重要。ONE°15 Marina Sentosa Cove今年的外送圣诞餐就有14小时慢煮的有机草食全牛肋眼（$178+）、熏烤4小时的全只火鸡（$148+）、麦卢卡蜜糖火腿（$98+）和招牌黑猪脆皮烤肉（$118+）。

荷香腊肉鲜鸡蒸糯米饭（$48++）的腊肉和鸡肉相间，荷叶散发雅香，卖相佳，味道也好。还有响螺炖野生竹笙汤，烧味双拼，猪油渣拍蒜青龙菜等。

圣诞经典滋味

地址：9 Penang Rd #01-18

恐龙陪吃米其林好料

米其林料理也很精彩。Tsuta是全球第一家米其林星级拉面。了凡香港油鸡饭面曾获米其林一星。Nasi Lemak Ayam Taliwang两年列入《米其林指南》。Bismillah Biryani六度入“必比登推介”（Bib Gourmand）榜单。MaMa是米其林一星餐馆莆田集团的新概念，将在稍后开业。

另有1972年开始营业的连锁泰国餐Took Lae Dee，和本地家庭式咖啡座JN Cafe。12月18日或之前录制视频上传到Tik Tok，有机会赢取$1888现金。

电话：92390686

小吃有栗子猪肉肠和香肠拼盘。蔬菜有抱子甘蓝和烤椰菜花。采用美国爱达荷州（Idaho）马铃薯制作的黑松露薯泥和蒜香烤马铃薯。喜欢经典黑巧克力树桐蛋糕（$78+），奶油少蛋糕多，带巧克力的甘苦，也有荔枝玫瑰和开心果蛋糕。预订可上网one15marina.com/shop/festive-specials/

香江小厨经典粤菜

S238459