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尝用石锅鱼不是一大群人的专利，$16.80的个人套餐很贴心。可选双椒香辣鱼、酸菜汤鱼或番茄汤鱼（鱼是炸过的），套餐包括调料、白饭和配菜。原价$33.60，现有五折优惠。
配料就跟一般火锅店一样，选择很多，招牌是炸豆皮和野山菌拼盘。还有一些开胃菜，如椒麻鸡和口水鸡。推荐甜点手工鲜花饼（三个$4.80），外层香脆，内含玫瑰花瓣。
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记者试吃了仙汤（$68）和酸辣笋汤（$58）。仙汤开始喝时有淡淡的中草药味，煮的时间长了，药材味比较浓。所以得看你是否喜欢这种滋补养身的口味。清江鱼属淡水鱼，这款汤底比较难盖过鱼的土腥味，不过只要蘸多些调料即可。酸辣笋汤不太辣，很开胃；个人觉得更适合煮清江鱼，即使煮至鱼肉稍硬，也仍美味。
云海肴2022年11月引进云南的蒸汽石锅鱼，在本地掀起热潮。另个也是来自中国的“抚小鲜”蒸汽石锅鱼，同年年底在武吉士一带开业。记者探店后发现，两个品牌都用了草帽锅盖，在最短时间蒸出一锅鲜美，但用餐体验全然不同。
一锅热腾腾的鱼汤，先享用鲜滑鱼肉，接着再加入其他配菜；从石锅鱼到火锅，一锅两吃。鱼汤可选择招牌中草药仙汤、酸辣笋汤、酸菜汤、番茄汤，或者是非汤类的麻辣香水和椒香干蒸，一锅介于$48至$68（两三人份）。
云海肴蒸汽石锅鱼是每一桌有一个特制的凹槽石锅，在食客面前现煮，犹如一场表演。抚小鲜则是在厨房煮好后端给食客，桌上有平板电炉可继续加热。开放式厨房可看到厨师将处理好的清江鱼放进锅里，加入汤料后盖上草帽锅盖，三分钟就大功告成。这是结合了云南民间汽锅鸡和现代蒸汽技术。
