电话：62193154
发记鱼头炉胜在鲜甜的鱼肉，搭配清甜汤底。可以选择自己喜欢的鱼，比如红哥里，红斑鱼头、鱼肉，午鱼或斗鲳。
越式火锅有4种汤底即螃蟹浓汤、胶原蛋白胡椒汤、药材鸡香菇汤和羊肉汤。推荐螃蟹浓汤的火锅汤底（中$38，大$48），源自Mrs Pho House的越南主厨母亲的食谱，主厨的母亲在越南经营著名的螃蟹汤面生意超过30年。鲜甜浓郁的螃蟹浓汤作为火锅汤底咸甜适中，搭配不同海鲜、肉类或蔬菜皆开胃。
炭火越式火锅
地址：391 Orchard Rd, #B2-36A，Takashimaya Shopping Centre, NgeeAnn City S238872
餐馆的越南料理最教人回味的其中一道是烤肉米粉“Bun Cha”（$15.90），是越南北方的特色小吃，好吃的关键在于那一碗类似清汤的鱼露酱汁，风味十足。吃法是把干的米粉放入有烤肉、肉饼和腌菜的酱汁，搭配烤肉和生菜一同入口，酸酸甜甜的滋味清爽可口。
电话：96661357
Mrs Pho House主打传统的炭火越式火锅，还有多款越式家庭料理，让食客有如到越南朋友的家里做客用餐，宾至如归。
发记鱼头炉
建议点红斑鱼肉的鱼头炉（$48），厚实的鱼肉跟入口即化的松软芋头是绝配，还有白菜、紫菜、番茄和豆腐等配料，带出鱼肉的鲜度。该汤底还是用了“三骨”熬成，包括鸡骨、鱼骨和猪骨，浓而不腻，味道恰好。鱼肉蘸店家自制的蒜头辣椒酱，美味更胜一筹。
餐馆提供照片
火锅是不少人的暖胃美食，发记鱼头炉和Mrs Pho House分别有中式和越式火锅，风味各异，各自精彩。
Mrs Pho House
Mrs Pho House为庆祝开业，即日至10月8日，4款越式火锅汤底优惠50%，须订位。
除了招牌的炭火鱼头炉，这里还有许多小菜和煮炒等。其中虾米四季豆（$10）炒得香气十足，保留四季豆的多汁与爽脆度；排骨王（$10）外酥内嫩，用罗望子和番茄特调的酱汁，让排骨甜中带酸的味道更有层次。比较特别的有沙捞越茄汁猪扒河粉（$6），类似番茄酱版本的河粉，富有镬气香味之余，还多了酸酸甜甜的滋味，虽然跟平时吃到的炒河粉截然不同，味道却比想象中讨好。
地址：200 Turf Club Rd, #01-05 The Grandstand S287994
