我们冲着20世纪酒店业者沙奇士兄弟（Sarkies Brothers）家族的名气，下榻印度尼西亚东爪哇泗水（Surabaya）市中心的满者伯夷酒店（Hotel Majapahit）MGallery。一排摇曳的椰树迎接我们，猛地将酷热汗流隔绝在外，仿佛堕入苏伊士运河开通后的蒸汽船时代——来自波斯伊斯法罕的亚美尼亚裔贸易商沙奇士兄弟登上东南亚酒店的大舞台。
酒店在1923年与1926年增建两座翼楼。酒店所在的Tunjungan Avenue愈发拥挤，为了护住花园的宁静，业者于1930年增添了装饰艺术风格的大堂，至今，大堂一隅有架钢琴，也是酒店闻名的下午茶场地。比利时王储利奥波德三世、瑞典公主阿斯特丽德、名演员查理·卓别林等出席了当时开幕式派对。
卢卡斯1900年搬到泗水，开了一家杂货店。当有个大房子与花园，面积1万9408平方米的土地出现时，卢卡斯买下了它，为家族的东南亚酒店王国建立新据点，委托英国建筑师阿尔弗雷德·约翰·比德韦尔（Regent Alfred John Bidwell）设计。酒店奠基仪式由卢卡斯儿子尤金（Eugene）主持，具有荷兰殖民地建筑新艺术风格，耗费50万荷兰盾建造，于1911年7月1日以荷兰王室家族名字取名Hotel Oranje对外开放。
酒店最奢华的享受是喷泉花园的空间感，围绕葱郁的棕榈树芭蕉雨树，九重葛天堂鸟绽放。这样的花园非常耗费人工打理，但它如此幽静，成为游人灵魂寄寓之所，住起来非常舒服。每次从长长的回廊前往客房经过花园时都会停下看一看。
这家建于1910年的酒店，前后换了七个名字，见证了印尼动荡不安的近代史。它出自沙奇士四兄弟之老大马丁的二儿子卢卡斯·马丁·沙奇士（Lucas Martin Sarkies，1876–1941）之手。酒店大堂挂着沙奇士四兄弟以及卢卡斯与太太的合照。客房手册介绍卢卡斯生于德黑兰的新贾尔法（New Jalfa），7岁随家人搬到东爪哇的玛琅（Malang）。他在1896年迎娶比利时名媛Charlotte Heyligers，育有一男一女。
1946年，尤金返回管理酒店，更名为“L.M.S.酒店”，以纪念于1941年1月10日，在家族位于拉旺（Lawang）的尼亚加拉酒店逝世的父亲卢卡斯。卢卡斯太太于1945年7月27日在日军兵营逝世。Mantrust Holdings 1969年买下酒店，以满者伯夷王国为酒店命名，终结了沙奇士家族的管理权。
可惜酒店的Sarkies海鲜餐馆关门。Indigo餐馆的早餐吃得开心，晚餐的爪哇菜牛肉汤（Rawon Iga）和黑豆炒饭（Nasi Goreng Ireng）做得美味，令人难忘。
印尼的Sekar集团联合文华东方集团于1993年耗资5100万美元费时三年修复酒店，于1996年重新开业，名为“满者伯夷文华东方酒店”（Hotel Majapahit Mandarin Oriental）。它于2006年被CCM集团收购，复名“满者伯夷酒店”。2014年被印尼教育文化部列为文化遗产地标。2020年至今，这家五星级酒店由Accor集团以“泗水满者伯夷MGallery”经营。
这家建于1910年的酒店，前后换了七个名字，见证了印尼动荡不安的近代史。
1942年至1945年，占领泗水的日军将酒店更名为“大和旅店”（Hotel Yamato），33号客房成为东爪哇日军总部。我们在酒店旧大堂二楼仰望屋顶，白墙上的牌匾提醒着：1945年9月19日，这里发生著名的“大和旅店事件”。当时，亲民族主义的泗水青年革命者撕掉了酒店上方飘扬的荷兰国旗蓝色部分，改插红白相间的印尼国旗，将酒店更名为“独立酒店”（Hotel Merdeka）。10月，英军入侵，与英军血战21天后的泗水成为“英雄之城”。印尼把11月10日定为“烈士节”。
酒店提供遗产导览之外，客房手册点出酒店以“荷兰酒店”名称出现在作家康拉德小说《胜利》中，笔下描述的细节哪些是真实的，哪些纯属虚构。康拉德应该到过酒店的MAJ酒吧，我们点喝Bintang beer，听现场乐队唱歌，观众上台高歌一曲。
