有时候，父亲也会勾采一、两个绿色的椰子回家。然后用柴刀砍去部分外壳，切开一个小洞口把晶莹剔透的椰子水倒入大碗里；再将椰子劈开成两半，用汤匙把乳白色的椰肉挖到椰子水里。椰子水清甜，椰子肉鲜嫩，非常美味可口。只是祖母看见了总会唠唠叨叨，说什么椰子肉不能多吃，椰子水寒凉，小孩喝了会咳嗽。
到东海岸公园步行，经过长着椰子树的路段，我都会自然而然地放慢脚步，注视着那一棵棵有高有低、有直有斜的椰子树。
记忆中，故居围绕着池塘的那一圈椰子树，大概有二十几棵，就长得好看多了。这应该归功于父亲的辛勤照顾。平时，他会去清除椰子树周围的杂草，每隔一个月，也会把猪粪加水倒在椰子树的根部当肥料。因此，椰子树都长得笔直挺拔、树干粗壮、树叶茂密；还经常结出一簇簇呈球形或椭圆形的油绿椰子，垂悬在树干上。
当年还小，我无法完全理解祖母话里的含意。随着年龄的增长，知识的增加，就能日益感受祖母话里的哲理。祖母的那一番话，也成了我日后为人处世的指南。
我常盼望父亲拖着羽毛状的椰子树叶回家给母亲做扫帚。母亲用刀子把长长的绿叶全部切割下来后，便开始削去两边的叶片，再把中间的细枝捆绑起来就是一把新扫帚。在一旁的我和弟弟，总是抡着捡起长长的绿叶片做我们的玩具。或是折叠成长蜈蚣，拿在手里左右摆动；或是折成叶笛子，含在唇间乱吹一通。
东海岸公园的椰子树，有些长在沙滩边沿，有些散布在步行道外的草地上。多数的树干都比较细小，叶子比较稀疏，也少见一簇簇的椰子。
祖母、父亲和母亲都先后去世了；故居也在上个世纪80年代走进历史。只是，当我注视着东海岸公园的椰子树时，脑海里总会浮现故居椰子树的影子；还有祖母的那一番话，一股莫名的感触便会油然而生。
其实，椰子树给我最深刻的记忆莫过于祖母的一番话。祖母没受过教育，她用福建话对我和弟弟说：做人要像椰树，堂堂正正，不能做亏心事，不能做伤天害理的事。
当一簇簇的椰子由绿转变为褐色，显示椰子已经成熟了。父亲就会在长长的竹竿末端绑上一把镰刀，然后去勾采成熟的椰子。镰刀搭上椰子用力一拉，成熟的椰子就会跌落到地面上。父亲把椰子挑回家后，便一个一个地堆积在庭院的某个角落。有了一定的数量，就会有人开着小型罗厘车来收购。
