近两年来，市面上的好些商家仿佛已形成一股变相的涨价潮。做生意固然要赚钱才能生存，但问题是许多商家都是“见风涨价”。当某个摊位开始涨价，其他业者观察顾客没有太大反应，就也竞相仿效，根本不是按照自己的成本来定价，而是唯恐落后吃亏。这样的营业手法很不健康，完全无视广大消费者的利益。

10月21日，我向素食摊买了一盘米粉面，再加上一个春卷和炸薯饼。结账时，我很意外地发现，价格竟然高达6.50元。我出示手机应用的职总会员卡，才得以折扣10%，最后依然得支付5.85元。相信许多人都不明白，为什么这么简单的一份早餐，竟要价这么高。

Kopitiam连锁食阁已在2018年由职总富食客合作社（NTUC Foodfare）收购。既然如此，为何陈笃生医院的Kopitiam食阁的熟食价格，依然那么“不亲民”呢？

读了《联合早报·交流站》于10月24日刊登的沈文凤读者投函《食物价格涨幅应在合理范围》后，我也要分享自己最近在陈笃生医院的Kopitiam食阁一个素食摊的经历。

希望消费者协会能与这些餐饮业者洽谈，正视这类和民众生活费息息相关的食物价格不断上涨的趋势。毕竟当前通货膨胀已给民众的生活带来很大的压力。