这是中国深圳淘宝商家的直播视频，长达六小时，实时有超过1万5000名在线用户观看。网民的留言不断，例如问哪个省份几时到货，有人则体恤师傅留言并说“辛苦了”。
师傅将整条三文鱼放在砧板上，拿起刀子耐心将它切片并端上盘子。接着，他拿起另一条三文鱼，重复同样的步骤。
王淑娴告诉记者，首次直播的反应良好及具有互动性。他们更向客户下挑战书，叫他们尝试在家中尝试切开海胆，并上载照片给他们看看。
她说：“起初，我以为电商平台只是设立网站并销售产品，但我学习可以通过平台的工具进行搜集与分析数据。”
金耐金庄目前客户群年龄介于30岁至60岁，麦丽金因此打算通过电商平台，将产品推广至年轻一代消费者。
讲师除了分享直播作为塑造品牌的方式，也介绍如何以客户需求为中心，进而打造网络品牌。
超市顾客以支付宝进行无现金支付，以及利用手机扫描条码查询产品详情。超市另一大特点是注入用餐空间，让顾客挑选海鲜后当场烹饪，在用餐区能直接享用美食。居住在超市三公里范围的顾客若在网上下单，超市能在半小时内把货物送上门。
于2016年5月参与首届课程的保健品批发公司ActivHealth董事经理孙爱玲告诉记者，这课程让她大开眼界。她如今将产品放在天猫直营平台，也让员工参加相同课程。
淘宝大学培训学院副院长刘国峰接受《联合早报》访问时说，培训团队先前会查询学员背景资料并定制课程。这样一来，他们可以结合学员不同的需求，设计不一样的课程体系。
“渔民”同样在行程后立即学以致用，一个星期内就尝试四次直播，拍摄如何烹饪咖喱鱼头，以及切开海胆与牡蛎。
《联合早报》应邀参与此次部分行程与企业家一同“取经”，一探中国电子商务巨头的成功之道。
在一天的实地考察中，学员认识到阿里巴巴创办至今的历史与企业文化，并对集团旗下公司如蚂蚁金融集团、菜鸟网络、天猫国际等有进一步了解，并且有机会看到集团数据大屏幕。
这屏幕显示即时数据，例如个别出口市场分布、各个省份的交易顺逆差、淘宝消费者年龄分布等。
两周前，28名企业家到杭州参加由南洋理工学院属下的新加坡零售管理学院（SIRS）和阿里巴巴淘宝大学举办的课程。
她说：“我们通过直播除了塑造个性化的品牌，在互动的同时更拉近我们与客户之间的距离。”
参与课程的学员来自各年龄层，从事的行业包括农粮品、金饰、食品批发和物流等。
欲查询企业电商总裁班的更多详情，可浏览www.sirsdigitalcommerce.com。
他说“我们把这届学员带到阿里巴巴的一个新零售的试验场景里面，让他们在现场实地体验教学方式。”
在阿里巴巴总部实地考察 体验新零售概念
金耐金庄董事麦丽金（52岁）从这课程中有所领悟。
两周前，28名企业家到杭州参加由南洋理工学院属下的新加坡零售管理学院和阿里巴巴淘宝大学举办的课程。《联合早报》应邀参与此次部分行程与企业家一同“取经”，一探中国电子商务巨头的成功之道。
这样直播幕后处理海鲜的方式，对在新加坡售卖鱼鲜的“渔民”（Dishthefish）销售主管王淑娴（30岁）来说是一大启发。她经常在公司社交媒体分享照片和视频，不过尚未利用直播进行营销。
总裁班的另一亮点，是让学员走进阿里巴巴位于杭州西溪园区的总部，让他们直接感受个这电商巨头的工作氛围，并了解集团如何实现结合线上线下业务与物流的“新零售”概念。
她说：“我最大的收获就是了解到进行数码转型是非常迫切的。”
学员之一、为服务供应商和用户进行配对的Flair Technologies总裁孔俊渂（32岁）受访时说，这四天的课程让他发现，电商业务的关键在于塑造强而有力的品牌、提供良好产品与客服，以及创造有价值的内容。
直播视频与客户互动，是众多淘宝商家塑造品牌的策略。这是淘宝大学讲师与第12届企业电商总裁班学员分享的诀窍之一。
在这为期四天的课程中，淘宝大学介绍中国电商平台多年来的变化、如何进行网络营运模式，以及讲师本身在电商平台创业的心路历程。
这新零售的实验基地，是位于阿里巴巴总部不远处，并于上个月底开张的盒马鲜生。超市结合了线上销售和线下购物，同时注入了餐饮设施与配送服务。
SIRS主任王慧菁说：“学员可以通过这课程了解阿里巴巴如何使用大数据分析、人工智能等科技，改善市场定位方式与在线上营运模式。”
他说，虽然暂时无法将每一个学习事项运用在生意上，不过课程教导对于电商问题的思考模式是非常有用的。“中国在电商平台领域走在前端，我们因此能够学习甚多。”
