唐振辉致辞时说，政府透过多项措施支持体障者就业。例如，在特别就业补贴计划下，去年有超过8600名体障员工和雇主受益，比2012年约5000人多。该计划帮助包括月入不超过4000元的体障员工的雇主。此外，人力部和新协立今年6月推出《重新设计工作指南》列出重新设计工作的步骤，包括利用科技助特需者更好地完成他们的工作。
计划提供一系列餐饮业课程，如食品安全与卫生、库存管理、食物准备和烹调技术等。除了课堂学习，学员还能在专门的培训厨房里，在导师引导下接受职业培训，以渐进方式掌握知识和技能。
这项6个月的培训计划，名为“三水－索迪斯特需人士餐饮服务培训课”，是由法国大型餐饮供应及设施管理公司索迪斯（Sodexo），以及本地的三水供应服务有限公司（Samsui Supplies and Services）联合开办。
计划本月初在新协立综合设施（Enabling Village）的三水客勤培训中心试行，首批学员有八名特需青年，下来会会招募更多学员。
唐振辉强调，公共领域、私人企业和个人须更紧密合作，才能更好地支持体障者提升就业能力，这方面的工作已展开。他也不忘表扬三水和索迪斯结合彼此优势和专长，为体障者提供更多就业机会。
上述合作项目获新加坡协助残障者自立局（SG Enable，简称新协立）支持。学员使用的培训厨房，获“残障人士就业计划”的重新设计工作津贴资助，装置了膝盖操作式水槽，让手臂有障碍的学员也能使用。
对掌握烹调手艺感兴趣的体障者，今后可到新协立综合设施报读一项新的职能培训计划，通过课堂学习和动手实践，为加入餐饮行业做准备。
完成培训后，具潜力和有热忱投入餐饮行业的学员，有机会接受工作配对，到索迪斯和三水属下或有合作关系的公司，如餐饮机构、学府、医疗或跨国机构的商用厨房任职，继续接受训练，提升技能。此外，三水和索迪斯也有意开办其他课程，让完成培训的学员有机会继续进修，掌握更高技能。
卫生部兼律政部高级政务部长唐振辉星期五（9月20日）为索迪斯和三水的合作项目主持推介仪式。
