完整报道，请翻阅2018年3月18日的《联合晚报》。
粥品摊位的曾老板（75岁）则认为，湿巴刹太小，摊位太少吸引不到人潮，加上许多熟食摊位都是新手摊贩，水准比较参差不齐，相信也影响到这里的生意。
即将把摊位顶让出去的鱼汤摊贩则指出，场地设计也是问题之一。不愿具名的摊主说：“楼下是停车场，二楼是熟食中心和湿巴刹，附近又有有冷气的食阁，顾客自然不会过来。”
“我们将继续寻找新的摊贩改善空缺，并带入更多样化的食品与饮料共食客更多的选择。”
Hawker Management在接受《联合晚报》询问时说，他们已经积极在找新的摊贩前来填补空缺，4月份将有四个新的熟食摊位投入营业，至于湿巴刹方面，也在于批发商洽谈中。
缺乏新客源、地点设计欠佳、周边竞争强烈加上湿巴刹摊太少，裕廊西熟食中心与湿巴刹摊贩申诉生意难做，开业短短五个月，有九个熟食中心摊贩和五个湿巴刹摊贩结束营业。
位于裕廊西61街、先驱广场旁的裕廊西熟食中心与湿巴刹，是由口福集团旗下子公司Hawker Management以非营利模式经营。但投入营业才短短五个月，人潮及生意却令人感到担忧。
记者今早（本月18日）走访该熟食中心与湿巴刹，原本应该是繁忙的星期天早上，人潮却稀稀落落，湿巴刹共14个摊位，就已经有五个是空着的，而熟食中心的34个摊位中，有九个摊位结束营业。咖啡摊助手邓先生（50岁）说，距离熟食中心不远处，有一个冷气食阁，售卖的食物，一些与熟食中心重叠。“例如这里有咖喱面，楼下也有咖喱面，这里的生意就会受影响。”
