宏茂桥地铁站吃尽传统与现代

Tip Top Curry Puff

宏茂桥，即闽南话中“红毛人的桥”，这区汇集了许多传统美食和现代小吃。连接宏茂桥地铁站的宏茂桥城（AMK Hub），有不少小吃选择，再步行十多分钟到宏茂桥6道第724座巴刹与熟食中心（724 Ang Mo Kio Market & Food Centre），又是另一片饮食天地。本期晚报《按图索 Eat》，随记者到宏茂桥地铁站附近找美食去！

每天新鲜制作的咖喱卜，馅料有咖喱马铃薯块、鸡肉块和鸡蛋，香脆的牛油皮带有浓郁牛油香。

地址： Blk 722 Ang Mo Kio Avenue 8, #01-2843, S560722
营业时间： 9am-10pm

槟城阿盆386传统肉粽 - Ah Poon 386 Traditional Bak Zhang

Takagi Ramen

这家云吞面的面条特别弹牙有嚼劲，而且叉烧分量给得足，搭配一碗云吞汤，就是简单的美味。

宏茂桥6道第724座巴刹与熟食中心
地址： Blk 724 Ang Mo Kio Ave 6, #01-21, S560724
营业时间： 7am-2pm

到这摊位吃酿豆腐时，记得先选好配料交给摊主，再排队。推荐这里的猪肠粉，细嫩香滑的口感跟酿豆腐配料很搭。如果不爱重口味，建议挑选非油炸的配料。

宏茂桥6道第724座巴刹与熟食中心
地址： Blk 724 Ang Mo Kio Ave 6, #01-23, S560724
营业时间： 7.30am-8pm

鸿昌云吞面 - Hong Chong Wanton Noodles

云吞面的配料以一般叉烧和云吞为主，胜在面条爽口，调味简单但具有淡淡油香。

宏茂桥城 - Ang Mo Kio Hub
地址： 53 Ang Mo Kio Ave 3, #B2-49, S569933
营业时间： 10.30am-9pm

卤鸭是道百搭美食，配饭搭面或单吃都美味。新春的卤鸭，鸭肉卤得够味，肉质软嫩，保有传统的风味。

宏茂桥6道第724座巴刹与熟食中心
地址： Blk 724 Ang Mo Kio Ave 6, #01-26, S560724
营业时间： 7.30am-2pm

面煎大王 - Pancake King

荣云吞面 - ENG's Wanton Noodles

喜相逢酿豆腐 - Xi Xiang Feng Yong Tau Foo

据说，这是网络上爆红的美食。除了原味传统肉粽，还可以选加咸蛋黄，馅料有肥瘦适中的猪肉、栗子和香菇等，咸香味十足。

宏茂桥城 - Ang Mo Kio Hub
地址： 53 Ang Mo Kio Ave 3, Malaysia Boleh!, #B2-41/42, S569933
营业时间： 10am-10pm

这家拉面餐馆麻雀虽小，五脏俱全,有多样化拉面选择，拉面汤底熬煮超过12个小时，价位从$6.90起，价廉物美。推荐它的黑豚骨汤底拉面（Black Tonkotsu）和叉烧拉面（Chashu Ramen），前者汤底具有烤蒜头的特俗香气，后者的汤底醇香鲜甜。

地址： 51 Ang Mo Kio Ave 3, #01-01C, S569922
营业时间： 11am-12am

如果喜欢吃面煎糕，这里有众多选择，从甜的到咸的。推荐花生玉米馅料的面煎糕，香甜的花生带有点咸味的玉米，让人想起槟城路边面煎糕摊位售卖的经典口味。

宏茂桥城 - Ang Mo Kio Hub
地址： 53 Ang Mo Kio Ave 3, #B2-54, S569933
营业时间： 8am-10pm