今天就是中秋节了,应节吃月饼少不了。虽然我们都知道,糖尿病或肾脏病患者不宜多吃月饼,但,并非完全不能吃。病患能如何健康地享用月饼?《活得好》请营养师提供建议。
提醒!洗肾病人必须记得控制水分的摄取,避免过多液体积聚在体内。
以下是一些供病患参考的贴士:
一些人以为,糖尿病和肾脏病患者完全不能碰月饼,全国肾脏基金会高级营养师梁嘉花接受《活得好》访问时说,通过月饼的选择,以及控制食用量,糖尿病和肾脏病患者仍可与家人和朋友一起享用这佳节糕点。
- 分享美食的快乐:控制食量非常重要。别一个人把整个月饼吃完,建议与家人、朋友一起分享,限制自己别吃超过四分之一个。空腹吃月饼可能停不了口,造成吃得过量,建议饭后才吃。
- 明智地做出选择:月饼的营养成分取决于馅料。例如,一个平均大小的榴梿烤月饼,含有高达820千卡的热量。选择更健康的月饼,比如低糖或低脂月饼。对于肾脏病患者,也要注意避免食用含高钾、高磷成分的月饼。
- 减少糖份的摄取:月饼通常含糖量高,即使是标榜少糖的月饼,含糖量其实也不低。因此尽量避免与含糖饮料一同享用。建议搭配不含糖的饮料,如花茶、乌龙茶、绿茶或中国茶。