不同年龄层的每日钙质需求：

A:把蔬菜切碎或煮软，可有所帮助。如果不想这样做，能选择较软的菜，如菠菜。

莱佛士糖尿病和内分泌医疗中心主任营养师谢慧锶接受《活得好》访问时说，钙质可在牛奶、钙强化豆奶、豆腐、沙丁鱼（连同骨头）、绿叶蔬菜、水果、杏仁和杏仁酱找到。

大家知道摄取足够钙质对强化骨骼的重要性。但一些病患，如痛风患者，想要通过饮食方面补钙，却面对一些局限，如不能吃沙丁鱼喝骨头汤等，担忧影响病情。这类病患有什么其他选择？

●青年：1000毫克
●成人（18岁至50岁）：800毫克
●51岁以上：1000毫克
●怀孕或哺乳女性：1000毫克

痛风是一种关节炎，病人在急性病发时，关节会肿痛，走路和活动成问题。

她建议，痛风患者能喝低脂肪牛奶或通过酸奶、豆腐、水果和蔬菜摄取钙质。

要留意的是，骨头汤和沙丁鱼不适合痛风患者食用，因为富含嘌呤（purine）。但这并不代表患者不能通过饮食补钙。

痛风是因体内嘌呤代谢异常或肾脏排出尿酸的功能障碍，导致血液中尿酸过高，尿酸盐结晶，并沉积在关节内，令关节红肿、发烫和疼痛。

Q：绿叶蔬菜富含钙质，但一些老年人可能有咀嚼问题，难以咀嚼这类蔬菜。该怎么办？