目前，本地农产品生产量还占不到国人营养需求的10%。也就是说，我国所需的食品现在有90%仰赖进口，因此，我国要在今后10年左右实现上述的愿景，目前的本地食品产量必须成倍增加。

殷诗韵受访时说，父亲主要负责管理种植场的行政、客户关系、财务以及人力资源的工作。

所谓营养需求主要是指蛋白质（25%）、主食（25%）和蔬果（50%）。三成的营养需求，有20%来自蔬菜水果，另10%来自鱼肉和鸡蛋等食物所含的蛋白质。

她说：“现代化的种植场需要不断提高生产力，父亲之前也鼓励我到种植场帮忙。经过一番考虑，我一年半前决定助父亲一臂之力，从中学习和累积在种植豆芽和大豆芽方面的经验。”

“新的自动包装机将比现有的包装机快三倍，也就是说我们的员工将更具生产力，我们也可同时接受更多订单。”

殷诗韵认为，农业科技日新月异，从事农业领域工作的女性可以更灵活地安排时间。

她透露，最近申请的农业生产力基金刚获得批准，这将用来分担种植场购买自动包装机的50％费用。

刚在4月1日正式成立的新加坡食品局（Singapore Food Agency）已设定愿景，要在2030年时，落实“本地出产”的策略，也就是让本地农产品可以满足国人三成的营养需求的目标。

“父亲是个做事亲力亲为的人，他希望我们可以从基本学起……亲手做才会知道工作的程序，然后从中改进。”

“当我们的农业食品业通过持续转型来加强食品的安全，随之而来的是为现代农夫提供了一个新的和令人振奋的契机，让我们为落实‘本地出产’（Grow Local）策略迈进一步。”

●提高豆芽的质量，并同时减少浪费。

●提升黄豆芽销售量，继续推广黄豆芽的高营养，提高需求量。

这项基金是用来协助本地农场扩充产能、提高产量和生产力。

通过持续转型迈向“本地出产”

大学生在社会打拼几年后，决定到父亲的豆芽种植场帮忙，为协助业务逐渐转型出力，赶上新时代的需求。

她表示，早期种植场的货车平均每天送一趟货，现在增至每天五趟，显示消费者对本地生产的豆芽和大豆芽的需求显著增加。

她也谈到，公司计划在三年内，把豆芽的产量增加10％，同时，通过采纳新科技和自动化的操作，克服人手短缺所带来的挑战。

拥有项目和设施管理（Facility Management）学位的殷诗韵（30岁，已婚）在保健领域打拼几年后，一年半前决定协助父亲殷黎进（60岁，种植场董事）一起打理豆芽种植场——新保农业私人有限公司（Ser Poh Farming & Trading Enterprise）的业务。她现在是该种植场的经理。

●应用数据分析更加准确的预测每日的需求，以减少浪费或不足，满足顾客的订单。

“早年，父亲只有两个员工帮他，现在我们有12名员工。送货的趟次也从每天一趟增至有的送货司机需要一天送货5趟。”

“在操作程序自动化的协助之下，从事这个行业的人们可以更灵活的安排工作时间。其实，无论从事哪个行业，最重要的是对该行业有兴趣，就可克服任何的挑战。”

其他计划包括：

借助自动化 灵活安排工作时间

环境及水源部长马善高日前在面簿贴文说，很高兴看到年轻人如殷诗韵挺身而出，到父亲的豆芽种植场工作，成为一名现代农夫。