这些实体店都没有设在人潮汹涌的地点如购物中心，而是选择较偏僻的商业或工业大厦。

他指出，很多传统实体商店只有在营业结束时，才知道产品的销售和存货情况。公司因此便做出改进，利用数据来预测产品在任何时段的销售情况。

公司认为纬壹科技城周边的餐服务仍有强劲增长空间，再加上附近商业大楼有许多新租户迁入，因此决定了那个位置。公司也留意到该地点缺乏种类多样化的美食，因此就引入西式健康料理和汉堡包。

他说：“虽然这里位置偏僻，但更重要是所涵盖的地理范围。这包括金文泰、武吉知马、荷兰村和附近的办公楼，若在纬壹科技城开设共享厨房，能照顾到周围不少顾客的饮食需求。”

一些网络电商在网店业务上轨道后，运用科技与数据来决定到适当的地点开设实体店，让消费者享有无缝隙的线上线下购物或餐饮体验。

衫克说，数据分析也让他们更好地掌握食物处理时间、送餐员取餐时间、最佳送餐路线、最受欢迎的食物价位和分量等。公司将这些反馈分享给餐馆伙伴，借以提升顾客的整体体验。

刘弘毅说，实体超市的存在也加强了品牌塑造。“顾客上网买东西时，因为不清楚产品，所以比较不愿意尝试新商品……实体超市发掘公司所卖的新产品，因此整个购物体验是非常不一样的，也有助建立品牌。”

诚蜂和Deliveroo这两家电商指出，科技与数据让他们更好地扩充生意，或解决人手不足所带来的挑战。

继加东和劳明达街的CT Hub 2后，送餐服务公司Deliveroo在2月中于纬壹科技城的ALICE@Mediapolis开设Deliveroo Food Market，除了有共享厨房，也设有40个座位让附近的工作人士堂食。

送餐数据显露具增长潜能地区

过去半年来，这间超市吸引了30多万人光顾。应用之前的送货服务主要是20岁至40多岁的顾客使用，实体超市让公司进一步把生意触角延伸至50岁及以上的顾客。

诚蜂联合创办人及工程技术副总裁刘弘毅指出，该地点提供灵活性，让公司可以大胆规划实体超市，尝试运用科技为消费者创造不一样的购物体验。例如，公司开发了一套系统以及时更新库存资料，应付线上和线下的销售情况，确保两方顾客可以买到心仪产品。

不少年轻消费者都偏爱网购，实体店又面对租金昂贵的问题，以致许多感叹生意难做的商家选择上网开拓商机。然而，网络电商却“反道而行”，善用科技与数据来决定实体店位置，同时让消费者享有无缝隙的线上线下购物或餐饮体验。

有关最近亚洲业务缩减和削减员工，发言人说作为“策略评估”的一部分，公司中止了在香港和印度尼西亚的业务，以及泰国的Food Vertical业务。此外，在日本和菲律宾的服务，以及在其他市场与特定伙伴推出的业务也暂时停止。

诚蜂的实体超市没有付款柜台，但有专门员工在前台解答顾客疑问。刘弘毅指出，超市需要的人手没有减少，但员工可以省却处理琐碎事物，更好地专注在提供优质顾客服务。

因策略评估中止海外业务诚蜂驳斥欠薪拖账报道

Deliveroo新加坡总经理衫克（Siddharth Shanker）告诉《联合早报》，在决定第三家共享厨房地点时，公司研究全岛不同地点的送餐数据历史和表现、预测该区的增长幅度，以及那里现有餐馆与食物选择。

“这样一来，就算你在网上下单也不受影响，因为我们已经预测到销售情况，并分配部分产品给网购顾客。传统实体店或因少了这一系统，让网络顾客扑空，无法买到心仪产品。”

针对近期有关公司“延迟付薪给员工、拖欠供应商款项”的媒体报道，发言人昨早严正驳斥说：“我们要强调这是错误的，我们会确保包括新加坡市场在内的所有市场的员工都准时领薪水。此外，我们也致力履行对顾客、生意伙伴和供应商的财务义务。”

日常用品与食品配送公司诚蜂，则在去年10月于巴西班让一带的工业大厦内开设“habitat by honestbee”实体店，并采用无现金交易，从使用手机应用扫描商品、付款到领取商品，全靠科技来完成。