对于经营成本的问题,陈添发说,他每个月的总配套约4000元,包括租金、洗碗和清洁检查费等,总的来说不算太贵。会议上也没有人提到任何费用问题。
茨园小贩中心目前有37个摊位营业,昨天下午24个摊位的代表出席会议,据知,没有人在会议上提及营运成本问题。至于提议的午餐时间免费停车计划多出来的费用,摊主表示可以商量帮忙分担一些。
她说:“我知道现在已有一些不定期的反馈,但是以定期和大组形式举行可以促进讨论和彼此对各议题的了解,因为(看法)不单来自一个摊贩,所以更具代表性。可以促进沟通……和减少误会。”
售卖鱼汤的吴伟光(42岁)说,他对业者没有什么不满,参加会议只是想知道小贩中心最近有什么动静。
他解释:“茨园附近是组屋区,早餐和晚餐光顾的多是居民,午餐得靠‘流客’,客源比较不稳定,所以希望可以在这段时间提供免费停车。免费停车多出来的费用,可以商量由摊主分担一些。”
肥雄集团总经理孙耀权告诉记者,停车建议是新点子,管理层之前没有想到也没听摊贩提过,这显示举行反馈会议是个好的交流平台。他们两年前开始在平日安排免费接驳巴士载食客到茨园,现在也会认真考虑新建议。
以社会企业模式管理的小贩中心近来因费用高昂等问题闹得沸沸扬扬。环境及水源部兼卫生部高级政务部长许连碹博士上个月底透露,要社企小贩中心成立反馈小组,让业者定期跟小贩会面讨论问题。
自2015年就在茨园营业,沙爹米粉摊摊主张利君(29岁)觉得,过去是出了问题他们才去找管理层,业者感觉比较被动,现在有了反馈会议业者会主动听取他们的意见。她认为,会议不须要太频密,初期阶段一个月一次刚好。
至于何时举行下一次会议,孙耀权说,公司要先了解小贩的意愿再决定多久举行一次,也不希望让大家觉得是因为当局规定就逼他们来开会。
《联合早报》在茨园的闭门会议后向几名出席的摊贩打听得知,没有人在会议上提及营运成本问题。负责管理茨园的肥雄餐饮管理集团向摊主介绍新的销售点终端系统(POS系统)和在摊位内外安装的闭路摄像系统,有摊主则建议要管理层推行午餐免费停车。
茨园小贩中心(简称茨园)目前有37个摊位营业,昨天下午24个摊位的代表出席会议,历时约一小时,许连碹全程参与。除了茨园,义顺公园、裕廊西和淡滨尼天地小贩中心昨天也个别举行反馈会议。
后港9道的茨园小贩中心摊贩和管理业者昨天(11月1日)进行首次正式反馈会议,有小贩建议业者考虑在平日午餐时间推出免费停车计划吸引顾客上门。
许连碹会后受访时形容在场小贩的反应很“友善”。她认为,这类定期和比较有组织的会议应该能起作用,国家环境局人员也在场,可以从中协调及时解决问题。
提出建议的卤面摊老板陈添发(56岁)透露,他是代表六名摊主请愿。