根据美国农业部统计，美国有八个州的奶牛出现禽流感确诊病例。
路透社报道，所谓巴氏消毒牛奶（pasteurized milk）是指牛奶被加热到特定温度以杀死有害细菌和病毒，让人们安全食用。
食药局说，他们一直在评估受影响的动物奶制品、加工系统和推出市场的牛奶。与此同时，食药局正在完成一个大型、具有代表性的全国样本调查，以了解牛奶存在禽流感病毒颗粒的全面情况。
美国食药局星期二（4月23日）说：“根据现有的信息，巴氏消毒过程应该会灭活（inactivate）病毒，但病毒颗粒预计不会被消除。”
他们也在进一步评估通过鸡蛋培育测试的任何阳性结果。食药局说，这是确认活病毒的黄金标准。
美国食品与药物管理局（FDA）在一些巴氏消毒牛奶样本中发现禽流感病毒颗粒，但食药局说，商用牛奶仍可安全食用。
