新加坡食品局星期五(9月8日)在脸书贴文透露批准土耳其鸡蛋出口到本地的消息,并指出在加强我国食品安全的同时,任何国家都不能幸免于粮食供应的不确定性。许多不确定因素,比如史无前例的禽流感爆发、供应链出现问题以及饲料和燃料成本逐渐地上涨,都导致了全球鸡蛋短缺的局面。
另一方面,食品局也呼吁消费者在供应受影响的时候,灵活选择食品,并以开放和包容的态度对待不同的鸡蛋供应。
土耳其最近获准出口鸡蛋到新加坡,这使得本地的鸡蛋进口来源国,从2019年的12个国家,增加到目前的19个。
食品局提到,增加新的食物来源是建设新加坡食品韧性的一大步,以确保本地有足够的鸡蛋供给消费者。