“报道出街后,不少读者特地前来光顾。植物园食阁的成果让我们有了信心,这次扩展到新地点,我们依旧会提供6角茶水,以及经济餐选项,例如2元米暹早餐、一菜一肉2元5角的菜饭。”

完整报道,请翻阅2023年5月3日的《新明日报》。

去年在植物园开设新食阁提供低至6角的平价咖啡茶水打响第一炮后,Sprouts Food Place受邀入驻裕廊集团总部大楼开食阁,并邀人气摊位和老字号进驻,继续为上班族和居民提供低至6角的茶水、2元经济餐选项,星期四(5月2日)投入运作现人气。

主打卖叁峇鱼的70年老字号“来发”自第三代接班人林义杰(41岁)接手打理后,陆续扩展业务,如今有五家餐馆和一个档口。

新食阁于星期四早开业,共设有五个摊位,包括饮料摊、Botak Jones西餐摊、Istimewa Kitchen马来菜饭摊、经济菜饭摊和“来发”煮炒摊。新食阁可容纳约260人。“这里有24小时健身馆和托儿所,但之前只有一个摊位,缺乏用餐选择,非常可惜。我们希望能够让这个地方焕发活力,这次花了不少钱翻新整个区域,敲掉一些办公室、购置新桌椅、安装防水装置等,打造新面貌。”

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“根据以往经验,我其实不喜欢开档口,因为限制多,我也担心跟业主会有纠纷。不过我和添木之前认识,这次他邀请我入驻食阁,我看了他在植物园的食阁,颇为心动,才答应合作。相比餐馆有服务费和消费税,这里的售价会更实惠,我们也会卖火炭鱼头炉。”

时隔半年,许添木告诉《新明日报》,植物园的Sprouts Food Place食阁目前生意不错,平日午晚餐都会满座,令他备受鼓舞,随之应邀入驻位于裕廊镇大会堂的裕廊峰(JTC Summit)大厦开设第二家食阁。

去年10月,许添木(35岁)在植物园那森路入口(Nassim Gate)附近开设一家冷气食阁,提供低至6角的热咖啡乌和茶乌选项,以及低至5元的特惠午餐选项。