这起事件星期天(1月15日)发生在武吉巴督52街第536座组屋。社交媒体脸书流传的帖文显示,有组屋居民用竹竿晒六块猪肉制作腊肉,引起网民的热议。
住在楼下的马来邻居沙鲁登(Sharuden,63岁,退休人士)坦言,晾出去的10件衣服都被沾了猪肉的汁水弄脏,让他们不太舒服。基于宗教因素衣物已全数丢弃,但他相信邻居不是故意的,并已感受到对方诚心道歉。
他说,两家人星期一(16日)傍晚面对面把事情说开后,彼此已没有芥蒂,他也接受了楼上邻居的道歉。“希望他们以后不要再犯,晾衣处毕竟是公共区域,况且新加坡是一个多元宗教文化的社会,大家都应该互相尊重。”
与龚姓妇人同住的女儿获悉事件后虽立即制止,但为时已晚。她保证不会再重犯,担心若舆论持续发酵,小孩的身份会被起底,因此希望风波就此告一段落。
六旬妇女为馋家乡味,竟在组屋晾衣架晒猪肉做腊肉,导致汁水滴落弄脏邻居的衣物。闯祸后,妇女携家带眷三度登门想向楼下邻居道歉,但邻居不在家,终于在第四次登门时得以向邻居道歉,不仅取得对方原谅,也化解了双方十多年的心结。
制作腊肉惹出风波的龚姓妇人(63岁)解释说,由于冠病疫情影响三年无法回国,怀念江苏老家的味道的她,才趁着农历新年到来前自制腊肉。“我对这里的国情还是不够敏感。在这件事情上,我肯定是做错了,我愿意向受影响和被冒犯的各方道歉。”
新加坡香阳环球厨师学院导师彭玉芸(71岁)受询时说,若要用传统方式制作腊肉,只要放置在阳光直射的窗口晾晒,等待一两天就风干了,没有必要用竹竿将猪肉晾出去。
彭玉芸说,风干的腊肉会招惹灰尘,因此建议洗净后再烹煮。“其实,把腌好的肉放进烘炉、空气炸锅或煮锅内烤干,只要一两个小时就完成了,而且风味相同但更卫生。”
受影响的居民陈姓工程师(48岁)说,两家人是十多年的邻居,虽然对楼上邻居有不少怨言,但一直默默忍受。“晒腊肉的行为实在太离谱,让我无法接受,衣服刚洗好就沾满了褐色污渍,我才会在脸书上公开这起事件。”