加冷综合诊疗所外停着一辆引人注目的蓝白色餐车，18岁的蔡佳諹已经在车上工作了将近半年。
在圣升明径学校修读烹饪课程的蔡佳諹说，第一天到餐车工作时他很迷惘，一切都很复杂，甚至连餐车的位置都差点没找到。但经过几个月的工作，他现在已能很好地掌握工作技能，可以熟练地准备食物，并且明白顾客的需求。
餐车售卖曲奇饼干和咖啡等餐点和饮品，四种套餐的价格为3元到4元。另外，餐车也在工作日售卖便当，每逢周六还有“买一送一”的优惠活动。
职业教练潘顺钱（44岁）说：“餐车与学校不同，这里的空间比学校小，学生也能接触到真正的顾客。这对他们是个挑战，也能让他们获得更真实的工作体验。”
餐车提供的所有餐点和便当都由学生在学校的中央培训厨房制作，菜单也是由学校和国立健保集团综合诊疗所的营养师共同设计，为诊疗所的访客和工作人员提供更健康的食物选择。
这辆餐车是由国立健保集团综合诊疗所和圣升明径学校首次联合推出，配合加冷综合诊疗所的开放时间，周一至周六每天由两名圣升明径学生和一位职业教练共同经营。
潘顺钱说，她会尽量放手让学生们自己做，从而得到充分的锻炼，而自己就像“灭火器”，在关键时刻才出手。
圣升明径学校录取小六会考不及格的学生，为他们提供另一个升学途径，帮学生掌握一技之长，这辆餐车便是学校的在职培训平台之一。
