淡滨尼共有四个邻里中心,包括淡滨尼西、淡滨尼东、淡滨尼北,以及淡滨尼尚育区(Tampines Changkat)。其中,淡滨尼西邻里中心2020年初完成了为期半年的试行计划后,已率先在去年1月设置了厨余处理器。

淡滨尼西商联会会长洪金强(60岁)说,起初有些商家会觉得麻烦,因为须要把厨余带到垃圾收集站去。商联会于是与市镇会合作帮忙简化程序,请工人上门收取。而且把厨余分开处理,还能减少垃圾收集站的异味和害虫。

目前,使用厨余处理器的包括巴刹摊贩、三家超市、蔬果摊和烘焙店,每天共收集约250公斤厨余。过去一年多,系统共处理了4万4400多公斤的厨余,回收范围不久后将扩大至另外六家咖啡店,以及其他餐饮场所。

淡滨尼西邻里中心2020年初完成了为期半年的试行计划后,已率先在去年1月设置了厨余处理器。这是本地首个设在邻里中心供其他商家使用的厨余处理器。

这套机器每天最多可处理400公斤厨余,设计及提供这套系统的本地公司智慧控股集团总裁林焕章说:“绝大部分的厨余,包括海鲜、肉类、骨头、米饭、汤汁,以及果蔬等,甚至榴梿壳、椰壳都可以丟入这台厨余机器。经过破碎、油盐处理、脱水及发酵过程后,这些厨余大幅度减量,最终变成可应用的有机肥料,达到零垃圾及再循环的效果。”

淡滨尼市镇理事会计划到了2024年,为区内所有邻里中心装置厨余处理器,让邻里的巴刹摊贩、超市、烘焙店,以及餐饮业者能在地处理每日产生的厨余。

马善高受访时说,若每个邻里都能安装厨余处理器,就无须把厨余从全岛各处运载到大士焚化厂去,可减少卡车趟次进而降低碳排放。在地分解厨余也能产生有用的副产品。

这个项目由淡滨尼市镇会和淡滨尼西商联会携手推出,机器耗资约10万元,获国家环境局资助。

在试行阶段,淡滨尼西邻里中心的商家每天须把厨余集中收集起来,再由公共垃圾收集业者,载送至淡滨尼天地内的大型中央厨余回收和分解系统。如今,厨余处理器就设在淡滨尼81街第823A座的垃圾收集站内,整个过程更加省时方便。

淡滨尼集选区议员、社会及家庭发展部长兼卫生部第二部长马善高,连同东北区市长、淡滨尼市镇会副主席朱倍庆,以及淡滨尼市镇会主席钟丽慧昨天到访淡滨尼西邻里中心,了解系统的运作。

以往,类似的系统一般都装置在熟食中心内,这是本地首个设在邻里中心供其他商家使用的厨余处理器。

“此外,目前很多原本可以再循环的废弃物如纸张和塑料,因为被食物垃圾污染而必须丢弃,所以最佳的方式其实是从源头就把厨余和其他废弃物分开。”马善高因此希望,永续发展与环境部在评估了淡滨尼的项目后,也能把计划拓展至其他市镇。

马善高:在地分解厨余助减碳和提供有用副产品

市镇会简化运载厨余程序

水果摊贩郑志康(40岁)说,额外要做的只是在扔水果前,把包装拆开,不会浪费太多时间,只是举手之劳但对大家都有好处。