根据食品局文告，当局昨天为17名裕廊渔港租户和鱼商总会成员安排一场“桌面推演”（table-top exercise），让他们针对可能需要启动替代批发地点的紧急情况进行规划，以及测试业务持续计划（Business Continuity Plan）如何减少疫情对业务的干扰。
裕廊渔港在今年7月16日被列为冠病感染群，不到一个月就迅速扩大至1155起确诊病例，当中有不少是到渔港取货时受感染的鱼贩，病毒很快扩散到全岛40多个巴刹和熟食中心。当时裕廊渔港被令关闭两周，圣诺哥渔港暂时替代了裕廊渔港的运作。
为更好地应对可能影响裕廊渔港运作的突发情况，裕廊渔港租户和新加坡鱼商总会成员在新加坡食品局的安排下进行“桌面推演”，商讨和规划紧急应对方案。
除了参观位于巴西班让路151号的替代批发地点，裕廊渔港租户也与食品局人员探讨如何改善工作流程，以确保替代地点能顺利运作。文告引述食品局局长林国泰说，这场大流行病考验了我国食品供应链的韧性，也强调了时刻做好准备的重要。“为尽量减少干扰，我们必须继续准备和测试我们的紧急应对方案，以确保业务稳健运作。”
