洪鼎良去世的隔天，手机里甚至还收到一则课程短信，提醒他有一个未完成的课程。洪启强叹道：“他在临终之前，都还想进修。”

儿子分享父亲助人故事

金山岭美食集团创办人洪鼎良昨早出殡，家人特地安排灵车绕过碧山第511座金山岭咖啡店，数十名员工、摊贩与亲友冒着瓢泼大雨，撑伞站在路边向他鞠躬，送他走完人生最后一程。

洪启强说，父亲一直觉得华人的生意很难经营超过三代，因此对孩子很严厉，常提醒孩子必须认真学习，以免跟不上时代。

咖啡店的老伙计，包括当年洪鼎良“五顾茅庐”请来的“白沙浮明记鸡饭”老板娘杨女士，在灵车到来之前就已经在咖啡店两侧等候。

洪启强早前受访时曾透露，父亲家庭观念很重，当祖父母过世时，洪鼎良为他们在大巴窑修德善堂买灵位时，也为自己购买灵位，希望去世后仍然与父母在一起。火化仪式后，家人会按照他的遗愿将其骨灰瓮安置在修德善堂。

他说，父亲是江湖中的“大哥大”，因为他帮助人从不犹豫，总是义不容辞，工作起来不分昼夜，最终建立起自己的“咖啡店王国”。

目送故人后，杨女士慢慢走回档口，她回忆起当年洪鼎良生前事迹不禁感慨：“我们认识30多年了，阿良是个很好的人。我当年觉得碧山这里没什么人，还不肯搬过来，谁知道后来生意那么好。他就这样走了，很可惜。”

他的儿子洪启强在起灵仪式前向亲友致谢，说父亲走得仓促，因此很感谢所有参与筹备丧礼的亲友。他也动情地表示，父亲停柩的这几日，不少亲友与他分享父亲助人为乐的感人故事，令他在与父亲相处的最后时光，还有机会加深对他的了解。

洪启强也说，父亲一直觉得华人的生意很难经营超过三代，因此对孩子很严厉，常提醒孩子们必须认真学习，以免跟不上时代的步伐。他因此深受启发，经常与父亲一起出席讲座，参加学习之旅，甚至出国深造。

洪鼎良于4月29日去世，享年72岁。他昨早大约10时20分左右出殡，数十名亲友到淡滨尼新加坡礼仪坊的灵堂与他道别。

洪鼎良的灵车在10时半左右离开殡仪馆，行驶至他生前位于东陵的住址，之后便开往碧山第511座的“金山岭”咖啡店。洪鼎良于上世纪90年代初期以350万元标下该处咖啡店，从此名声大噪，被业界“封王”。

接近中午时分，天空下起大雨，灵车抵达。大约40多人在咖啡店前方路旁，三三两两一组伫立在大雨中与洪鼎良道别。洪鼎良的儿子扶着灵车缓缓前行，场面肃穆。

谈及父亲临终前的情况，洪启强不禁哽咽，他眼看着印象中的“铁人”脸庞消瘦，脸色发黑，心中悲痛不已。