昇菘超市则推出新的松露巧克力及焦糖香蕉等口味树桐蛋糕，发言人说：“由于今年更多人会待在家中庆祝圣诞，我们相信销售额会稍微增长。我们也观察到顾客今年都会比较早下订单。”

安全措施和聚餐人数限制下，本地今年的圣诞大餐外带和外送服务大受欢迎。酒店及餐饮业者透露，他们自上月底起于网上推出圣诞餐预定以来，消费者便反应积极，纷纷快速下单。两周内不少佳肴就几乎被抢购一空，而适合较少人聚餐的小份食品更是受到青睐。

良木园酒店受询时也指出，今年外卖订单呈成倍增长的情况，更多人喜欢通过网络平台预定大餐。

超市对销售情况感乐观 相信销售额会稍微增长

堂食方面，受访酒店和餐馆则纷纷推出自助服务，目前平安夜及圣诞节两天的中、晚餐已基本预订完了。

梁国伦说，原本可以坐200人的餐厅，为保持安全距离，如今只能容纳80人。酒店在11月推出自助餐测试市场反应，之后便决定将圣诞大餐也做成自助。“自助有很多人吃，可避免一只火鸡五个人吃不完造成浪费。”

百乐景园酒店内的餐厅Blue Jasmine则透露，今年是他们首次推出线上预定大餐服务。“我们预计今年会有更多外卖订单，因为许多人会因为限制而选择在家用餐。”

许多菜品约两周就售罄 酒店推出小组聚餐菜肴

“圣诞菜品的销售速度快得夸张，往年可能要临近节日，销量才开始明显增长，今年许多东西约两周就售罄了。我们目前正在积极联系各食材的货源，考虑再多做一些畅销菜，满足消费者的需求。”

“这些菜品都卖得非常好，目前有超过90%的预定量。估计是受到聚会人数限制影响，今年大家多以小团体形式聚餐。这些缩小版的菜品，种类丰富，又不失节日氛围。”

樟宜机场皇冠假日酒店上月底便开始在网上售卖圣诞菜品。行政总厨梁国伦受访时坦言，今年消费者的反应比往年快速很多，仅两周时间，一些菜品就只剩下预定制作量的5%，整体通过网络订购的外带食品销量预计比往年高出至少两成。

梁国伦说，酒店今年也特别推出适合小组人聚餐的菜肴，比如，取代整只火鸡的火鸡卷，一排10根骨头的黑椒烧烤西班牙排骨，以及重量只有以往一半的火腿。

现代欧式餐馆Tablescape说，他们发现今年有一些食客通过网络预定餐食送亲友，当做圣诞节礼物。

本地超市也对今年圣诞餐食销售情况感到乐观。职总平价超市说，今年除了传统受欢迎的火鸡、火腿等食物，超市还准备了牛肉类食品，为在家庆祝节日的消费者提供更多选择。超市发言人指出，今年的节日订购情况相信不会受疫情的影响，他们对圣诞节的业绩表示乐观。