顾客每一次须订购至少25元的食物，工作人员接到订单后就会到个别摊位购买食物，再转交给送餐员。顾客须支付消费税、网络交易费和最多12元的递送费。
另外，Timbre集团也与“Belanja（马来语请客的意思）Eat”计划合作，公众可以预先到摊位付款购买食物，让有需要的人去领取。这样一来，公众既能行善，也能为小贩增加收入。
Timbre集团虽已在两年多前为所管理的义顺公园小贩中心设立了统一送餐平台，不过直到近来病毒阻断措施实行后才开始大受摊贩欢迎，单是这个月就有多17个摊位加入，占摊位总数近一半。
虽然来自于这个平台的订单不及其他较受欢迎的平台，不过叶永康认为：“多一个平台就是多一个机会，反正食物都已经准备好了。”
义顺公园小贩中心是本地其中一家以社会企业模式经营的小贩中心。Timbre回复《联合早报》询问时说，他们自2018年1月就为摊贩提供了全岛外送的选项，目前35个开业的摊位中有26个加入了他们的送餐平台，其中17个摊位是在本月新加入的。
售卖椰浆饭的诺曼（41岁）和虾酱鸡摊主陈伟扬（28岁）则是一开始就参与了Timbre的送餐计划。
陈伟扬指出，让顾客可以从整个小贩中心选择他们喜欢的食物是个不错的卖点，一些较受欢迎的摊位也可以带动其他摊位的买气。
他说，Timbre平台是免费的，有助他节约成本，就算只是多卖两包椰浆饭，也够支付一名职员一个小时的薪水了。
张育瑄（30岁）和叶永康（36岁）两人在义顺公园小贩中心经营三个档口，售卖海鲜汤、咖喱面和肉脞面。其中两个摊位是这个月才开始使用Timbre的送餐平台。
Timbre解释，顾客所付的网络交易和递送费只是全额的一部分，另一部分由公司负责，平均约为各方承担50％。送餐需求这个月大幅增加，4月首两周的销售额，就几乎比平时一整个月多12倍。
与一般送餐平台不同的是，顾客能一次过选购不同摊位的食物，再由送餐员一起送上门。对于近来一些餐饮业者投诉送餐平台抽佣过高的问题，对此Timbre说，摊贩无须支付任何送餐佣金，相关事宜也有运营团队协调。
诺曼说：“这段期间生意下降了两成，不过因为顾客很多改为通过送餐平台订餐，而一般平台抽佣35％，所以我们的实际利润下跌超过两成。”
顾客每一次须订购至少25元的食物，工作人员接到订单后就会到个别摊位购买食物，再转交给送餐员。顾客须支付消费税、网络交易费和最多12元的递送费。
张育瑄受访时说，过去约七成是堂食和打包的顾客，送餐只占约三成，刚开始禁止堂食时生意跌了60％至70％。所以为了扩充客源，除了原本使用的foodpanda和GrabFood平台，他们也决定加入管理层推出的送餐平台。
