雪糕由本地品牌Udders Ice Cream制作，品牌老板黄碧莲（46岁）告诉记者，为了达到理想的颜色和质地，单是调整食谱，就花了一个月时间，前后更换了20个版本。
原来，这名叫郑佳凯的小朋友（7岁）去年在圣雅各堂幼稚园和徐美娟有过一面之缘。
这六年来，除了分别为庆祝春节、开斋节、屠妖节、劳动节和国庆日举行开放日，吸引30余万人次游览总统府，总统府也定期举办各式活动，嘉奖有杰出贡献或传递积极能量的国人。其中包括各项总统奖的颁奖典礼、答谢基层领袖的新春游园会，以及与乐龄者共捞鱼生。
昨天开放日还发生一段小插曲，总统夫人徐美娟突然停下脚步和一名小男孩打招呼，并对他说：“很高兴再次见到你。”
为了让公众更好地体验总统府的历史文化遗产，总统府近年陆续推出总统府历史展馆、“总统之旅”手机应用和总统府花园导览等项目。
郑佳凯说：“我上一次没记住陈庆炎总统的名字，在夫人的面前闹了笑话，但是这次我都记住了。”
雪糕一开始售卖便迅速售罄，公众需要等到下次总统府开放日，才能再一饱口福。包括另外三种口味在内，Udders昨天共卖出2000个雪糕球，为总统慈善挑战活动筹得1万2000元善款。
“总统府丰收雪糕”
筹得逾万善款
总统府昨天就推出“总统府丰收雪糕”（Istana Harvest Sorbet）。这款玫红色雪糕的灵感源于招待外宾的“总统府丰收”饮料，主要材料是洛神葵、生姜和柠檬草等，都能在总统府香料园找到。
陈总统的任期将于8月31日结束，他和夫人徐美娟在过去六年里付出许多努力，以拉近民众和总统府的距离。
昨天是陈庆炎总统六年任期内的最后一个总统府开放日，超过1万名公众前往共迎国庆日，其中三成是外国游客。