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碎米是制作米粉的主要原料。
马国米粉厂商公会星期一（4日）在槟城召开紧急会议后，会长洪祖殿在记者会说，米粉厂商目前面临碎米严重短缺的问题，这是马国自独立以来首次出现这个问题。
（槟城综合讯）国际米价居高不下，影响了制作米粉的原料及成本。马来西亚米粉厂商公会宣布，全国米粉星期二（9月5日）起每公斤涨价两成或1令吉（约0.29新元）。
洪祖殿指出，马国白米供应长期遭国家稻米公司垄断，导致米粉厂商公会全国18个厂商会员面对库存短缺问题。他希望联邦政府马上要求国家稻米公司售卖碎米给米粉厂商，以解决碎米严重短缺的问题。
洪祖殿说，这次碎米短缺问题非常严重。“如果碎米荒再没解决，全马所有米粉厂将在两个星期至一个月内停产。”
