外卖丰盛盆菜

林慧莉／报道

另，该餐馆还有多款年菜与糕点外卖，让大家在家轻松庆团圆。如象征团团圆圆、盆满钵满的盆菜——招牌文华聚宝盆（5-6人，$428），层层叠叠20种山珍海味等食材，如花胶、海参、鲍鱼与发菜等，还附送三文鱼鱼生与腊味糯米饭；单点金楼富贵鱼生（三文鱼），4-6人$73，8-10人$118；以及金元宝黄梨酥、吉祥锦鲤年糕、瑶柱芋头糕与腊味萝卜糕等。

从这个月11日起至2月11日，荣获米其林两颗星的文华酒店35楼四川饭店（Shisen Hanten）将推出多种新春套餐，售价从每人$98（最少两人）起至10人$2988不等。

其中，“贰龙腾飞”套餐就包括浓郁滋补的羊肚菌燕窝螺头炖鸡汤、鲜浓富嚼劲的发财鲍鱼仔黄金袋；软嫩入味的当归黑豚肉；鲜甜弹牙、蒜香十足的蛋白金银蒜蒸龙虾；腊味飘香、颗粒分明的生炒腊味糯米饭；滋润香甜的杞子杏脯雪耳；以及新春佳肴中少不了的三文鱼鱼生。售价为每人$138，最少两人。

这个农历新年携同家人到35楼的高空俯瞰宜人景色，享用米其林二星级的丰盛年菜。

送鱼生与萝卜糕

欲知详情或预订，可拨电6831 6262／6831 6288或电邮至shisenhanten.orchard@meritushotels.com。

此外，四川饭店也特制“合家欢招牌鱼生”，“重量级”主角包括龙虾、鲍鱼、剑鱼、三文鱼及鱼卵等，搭配着鲜蔬，淋上特制酸梅酱，清新爽口，让大家在新的一年捞个福旺财旺，合家安康。