中秋节前两个星期，南侨中学食堂已有庆中秋的佳节气息。9月12日，南侨中学提早庆祝中秋节。
其中，最大的亮点莫过于新奇又可口的冰皮月饼了。
南侨中学老师特别为学生准备了数盒月饼，供学生品尝。其中，不但有着象征性的传统月饼，甚至还有各种颜色鲜艳、口味新奇的冰皮月饼：抹茶味、班兰味、巧克力味……学生们品尝过后，赞不绝口。
准备多种口味月饼是为了减少学生可能对民族传统所抱持的排斥心理。——谢佳霖老师
南侨中学老师谢佳霖指出，此次准备多种口味月饼的主要原因，是为了减少学生可能对民族传统所抱持的排斥心理，譬如莲蓉味月饼太甜，吃月饼更适合老一代人诸如此类的些许偏见。其中月饼的新口味可能更加符合年轻人的口味。确实如此，学生们着实非常喜爱这些月饼。学生们如此享受，也不枉老师们的一番良苦用心了。
（作者为南侨中学通讯员）
南侨中三生刘芷聿说，自己品尝月饼后的第一反应是震憾的，因为本以为这些色泽鲜艳的冰皮月饼，只是卖相吸引人，味道会比传统月饼逊色。不料，在品尝后却获得意外的惊喜，月饼的口味相当可口。她认为，这些月饼的另一大特点是文化交融的元素，如班兰味的月饼，就是取自华族与马来族的美食特色结合而成的。
午休时，食堂里人头攒动，有学生为了品尝月饼，有的为了猜灯谜，有的则为了品味武夷山茶，虽然大家的目的不尽相同，但都是为了感受中秋佳节的浓浓氛围。
